{"id":12835,"date":"2024-07-21T03:56:23","date_gmt":"2024-05-14T02:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=12835"},"modified":"2024-07-21T03:56:23","modified_gmt":"2024-07-21T03:56:23","slug":"san-diego-breweries-pioneer-recycled-water-for-beer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/science\/environmental-science\/san-diego-breweries-pioneer-recycled-water-for-beer\/","title":{"rendered":"Browary z San Diego wykorzystuj\u0105 wod\u0119 z recyklingu do produkcji piwa"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Browary z San Diego wykorzystuj\u0105 wod\u0119 z recyklingu do produkcji piwa<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wprowadzenie<\/h2>\n\n<p>W Stanach Zjednoczonych dzia\u0142a niezliczona ilo\u015b\u0107 browar\u00f3w, dlatego wyr\u00f3\u017cnienie si\u0119 wymaga innowacji. Browary w San Diego wykona\u0142y odwa\u017cny krok w kierunku zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju, eksperymentuj\u0105c z wod\u0105 z recyklingu w produkcji piwa.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Full Circle Pale Ale browaru Stone Brewing<\/h2>\n\n<p>Browar Stone Brewing stworzy\u0142 Full Circle Pale Ale, piwo warzone z oczyszczonych \u015bciek\u00f3w. Woda zosta\u0142a poddana rygorystycznej obr\u00f3bce, aby zapewni\u0107 jej bezpiecze\u0144stwo i jako\u015b\u0107, przekraczaj\u0105c poziom czysto\u015bci wody wodoci\u0105gowej. Pomimo pocz\u0105tkowego sceptycyzmu, smak i jako\u015b\u0107 piwa okaza\u0142y si\u0119 nie do odr\u00f3\u017cnienia od piw wytwarzanych z tradycyjnych \u017ar\u00f3de\u0142 wody.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Padre Dam Pilsner browaru Ballast Point<\/h2>\n\n<p>Browar Ballast Point do\u0142\u0105czy\u0142 do ruchu na rzecz recyklingu wody dzi\u0119ki swojemu piwu Padre Dam Pilsner. To piwo wykorzystuje wod\u0119 z innej oczyszczalni \u015bciek\u00f3w, co pokazuje wszechstronno\u015b\u0107 wody z recyklingu w procesie warzenia.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Program Pure Water i wykorzystanie wody z recyklingu<\/h2>\n\n<p>Program Pure Water w San Diego ma na celu zwi\u0119kszenie zale\u017cno\u015bci miasta od wody z recyklingu, z zamiarem dostarczania jednej trzeciej zasob\u00f3w wodnych miasta do 2035 roku. W ramach programu oczyszczono ju\u017c miliony galon\u00f3w \u015bciek\u00f3w do nawadniania, produkcji i innych zastosowa\u0144 poza piciem.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bezpiecze\u0144stwo i jako\u015b\u0107 wody z recyklingu<\/h2>\n\n<p>Obawy dotycz\u0105ce bezpiecze\u0144stwa wody z recyklingu s\u0105 zrozumia\u0142e, ale woda u\u017cywana w piwach Stone i Ballast Point przesz\u0142a rozleg\u0142e procesy oczyszczania i dezynfekcji. Browary zapewni\u0142y, \u017ce woda spe\u0142nia lub przewy\u017csza normy wody pitnej.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Implikacje dla \u015brodowiska<\/h2>\n\n<p>Wykorzystanie wody z recyklingu w produkcji piwa przynosi znacz\u0105ce korzy\u015bci dla \u015brodowiska. Zmniejsza to obci\u0105\u017cenie zasob\u00f3w s\u0142odkowodnych, szczeg\u00f3lnie na obszarach nara\u017conych na susz\u0119, takich jak po\u0142udniowa Kalifornia. Powt\u00f3rnie wykorzystuj\u0105c \u015bcieki, browary mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119 do oszcz\u0119dzania wody i promowania zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wi\u0119ksze zak\u0142ady przetwarzania wody<\/h2>\n\n<p>San Diego planuje budow\u0119 wi\u0119kszych oczyszczalni wody w celu zwi\u0119kszenia wykorzystania wody z recyklingu. Oczekuje si\u0119, \u017ce do 2021 roku woda z recyklingu trafi do publicznego systemu wodoci\u0105gowego, przynosz\u0105c korzy\u015bci nie tylko browarom, ale ca\u0142emu miastu.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">System recyklingu wody w hrabstwie Orange<\/h2>\n\n<p>Hrabstwo Orange w Kalifornii by\u0142o pionierem w recyklingu wody, wdra\u017caj\u0105c system publicznego u\u017cytku w 2008 roku. System codziennie przetwarza miliony galon\u00f3w \u015bciek\u00f3w, mieszaj\u0105c je z wod\u0105 gruntow\u0105 w celu uzupe\u0142nienia zasob\u00f3w wodnych hrabstwa.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przysz\u0142o\u015b\u0107 wody z recyklingu w browarnictwie<\/h2>\n\n<p>Chocia\u017c browar Stone Brewing nie planuje produkcji dodatkowych piw z wody z recyklingu, prawdopodobnie wzro\u015bnie wykorzystanie wody z recyklingu w browarnictwie. Wraz z rozwojem programu Pure Water i uruchomieniem kolejnych zak\u0142ad\u00f3w przetwarzania wody, browary b\u0119d\u0105 mia\u0142y wi\u0119kszy dost\u0119p do tego zr\u00f3wnowa\u017conego zasobu.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wniosek<\/h2>\n\n<p>Browary w San Diego pokaza\u0142y potencja\u0142 wody z recyklingu w produkcji piwa, demonstruj\u0105c jej bezpiecze\u0144stwo, jako\u015b\u0107 i korzy\u015bci dla \u015brodowiska. Program Pure Water i inne inicjatywy dotycz\u0105ce recyklingu wody toruj\u0105 drog\u0119 do bardziej zr\u00f3wnowa\u017conej przysz\u0142o\u015bci, w kt\u00f3rej woda z recyklingu odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w zaspokajaniu naszych potrzeb wodnych i wspieraniu innowacyjnych ga\u0142\u0119zi przemys\u0142u, takich jak browarnictwo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Browary z San Diego wykorzystuj\u0105 wod\u0119 z recyklingu do produkcji piwa Wprowadzenie W Stanach Zjednoczonych dzia\u0142a niezliczona ilo\u015b\u0107 browar\u00f3w, dlatego wyr\u00f3\u017cnienie si\u0119 wymaga innowacji. Browary w San Diego wykona\u0142y odwa\u017cny&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":23892,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[17347,441,17348,17346,16513,17345,3696],"class_list":["post-12835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-environmental-science","tag-san-diego-breweries","tag-water-conservation","tag-water-recycling","tag-recycled-water","tag-green-technology","tag-sustainable-brewing","tag-environmental-sustainability"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12836,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12835\/revisions\/12836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}