Mimi Sheraton, znana autorka ksi\u0105\u017cek o tematyce kulinarnej od ponad p\u00f3\u0142 wieku, wyruszy\u0142a na niezliczone kulinarne przygody. Jej ostatnie przedsi\u0119wzi\u0119cie zaprowadzi\u0142o j\u0105 do Hanoi w Wietnamie w poszukiwaniu doskona\u0142ego pho.<\/p>\n\n
Jedzenie by\u0142o dla Sheraton nieprzemijaj\u0105c\u0105 obsesj\u0105, kt\u00f3ra zaprowadzi\u0142a j\u0105 do odkrywania ukrytych pere\u0142ek i nawi\u0105zywania trwa\u0142ych przyja\u017ani. \u201eKulinarne poszukiwania od dawna nale\u017c\u0105 do moich najbardziej trwa\u0142ych obsesji\u201d \u2013 m\u00f3wi. \u201eZaprowadzi\u0142y mnie w miejsca, do kt\u00f3rych prawdopodobnie nigdy bym si\u0119 nie uda\u0142a, i to nie tylko do miast, ale tak\u017ce do zak\u0105tk\u00f3w miast\u201d.<\/p>\n\n
Poszukiwania idealnego pho w Hanoi ods\u0142oni\u0142y przed Sheraton bogat\u0105 mozaik\u0119 smak\u00f3w i do\u015bwiadcze\u0144. Zag\u0142\u0119bi\u0142a si\u0119 w histori\u0119 i zwyczaje spo\u0142eczne zwi\u0105zane z t\u0105 potraw\u0105, \u015bledz\u0105c wp\u0142yw kuchni francuskiej na kultur\u0119 wietnamsk\u0105.<\/p>\n\n
Poza samym smakiem pho Sheraton rozkoszowa\u0142a si\u0119 dodatkowymi do\u015bwiadczeniami, kt\u00f3re wzbogaci\u0142y jej podr\u00f3\u017c. Widoki, d\u017awi\u0119ki i spotkania z miejscowymi nada\u0142y jej kulinarnej eksploracji g\u0142\u0119bi i znaczenia.<\/p>\n\n
Wietnamskie jedzenie, w szczeg\u00f3lno\u015bci pho, zyska\u0142o ogromn\u0105 popularno\u015b\u0107 w Stanach Zjednoczonych. Jego \u017cywe kolory, \u015bwie\u017ce sk\u0142adniki i nowoczesny charakter trafiaj\u0105 w gusta wsp\u00f3\u0142czesnych podniebie\u0144. Sheraton zauwa\u017ca jednak, \u017ce kuchnia wietnamska r\u00f3\u017cni si\u0119 od swoich odpowiednik\u00f3w z Chin i Tajlandii.<\/p>\n\n
Kulinarne poszukiwania Sheraton w Hanoi przybra\u0142y niespodziewany obr\u00f3t, gdy wzi\u0119\u0142a udzia\u0142 w koncercie Narodowej Orkiestry Symfonicznej Wietnamu. Wykonanie wietnamskiego hymnu narodowego, a nast\u0119pnie \u201eThe Star-Spangled Banner\u201d, wywo\u0142a\u0142o silne emocje, podkre\u015blaj\u0105c kulturowe i historyczne znaczenie jedzenia.<\/p>\n\n
Alan Gilbert, dyrygent New York Philharmonic, okaza\u0142 si\u0119 idealnym towarzyszem kulinarnych poszukiwa\u0144 Sheraton. Jego \u017c\u0105dza przygody i zami\u0142owanie do jedzenia uczyni\u0142y go nieocenionym partnerem w ich d\u0105\u017ceniu do doskona\u0142ego pho.<\/p>\n\n
Sheraton opisuje swoje idealne pho jako kipi\u0105ce, z mocnym wo\u0142owym bulionem wype\u0142nionym aromatycznymi szalotkami, imbirem i mi\u0119kkim, jedwabistym makaronem. Preferuje stopniowe dodawanie warzyw i lubi dodatek sosu chili i \u017c\u00f3\u0142tka jaja.<\/p>\n\n
Sheraton i Gilbert planuj\u0105 kontynuowa\u0107 swoje eksploracje pho w Nowym Jorku, por\u00f3wnuj\u0105c je z autentycznymi smakami, kt\u00f3rych do\u015bwiadczyli w Hanoi. Ich trwaj\u0105ce poszukiwania obiecuj\u0105 odkry\u0107 nowe kulinarne spostrze\u017cenia i zaspokoi\u0107 ich nienasycon\u0105 ciekawo\u015b\u0107 dotycz\u0105c\u0105 doskona\u0142ego pho.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mimi Sheraton w poszukiwaniu doskona\u0142ego pho Mimi Sheraton \u2013 kulinarna pionierka Mimi Sheraton, znana autorka ksi\u0105\u017cek o tematyce kulinarnej od ponad p\u00f3\u0142 wieku, wyruszy\u0142a na niezliczone kulinarne przygody. Jej ostatnie…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[113,17659,17657,224,17658],"class_list":["post-13061","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-and-drink","tag-food","tag-mimi-sheraton","tag-pho","tag-culinary-travel","tag-vietnamese-cuisine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13062,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13061\/revisions\/13062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}