{"id":17026,"date":"2024-05-23T21:05:53","date_gmt":"2024-05-23T21:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=17026"},"modified":"2024-05-23T21:05:53","modified_gmt":"2024-05-23T21:05:53","slug":"thanksgiving-delights-from-top-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/life\/food-and-drink\/thanksgiving-delights-from-top-chefs\/","title":{"rendered":"Przysmaki na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia od najlepszych szef\u00f3w kuchni: mi\u0119dzynarodowe smaki, globalne wp\u0142ywy i w\u0142oskie tradycje"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Przysmaki na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia od najlepszych szef\u00f3w kuchni<\/h2>\n\n<p>\u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia, cenione ameryka\u0144skie \u015bwi\u0119to, to czas dla rodziny, przyjaci\u00f3\u0142 i oczywi\u015bcie pysznego jedzenia. Podczas gdy tradycyjne dania, takie jak indyk i farsz, s\u0105 zawsze mile widziane, wielu szef\u00f3w kuchni dodaje do uczty na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia w\u0142asne, niepowtarzalne kulinarne akcenty.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mi\u0119dzynarodowe smaki<\/h2>\n\n<p>Szefem kuchni restauracji Dirty Habit w San Francisco, David Bazirgan, przynosi do sto\u0142u swoje ormia\u0144skie dziedzictwo, oferuj\u0105c przystawki takie jak b\u00f6rek, czyli chrupi\u0105ce ciasto wype\u0142nione serem lub mi\u0119sem, oraz basturma, czyli w\u0119dzone danie wo\u0142owe.<\/p>\n\n<p>Szefem kuchni tej samej restauracji, Francis Ang, wychowa\u0142 si\u0119 na Filipinach i w\u0142\u0105cza wieprzowin\u0119 do swojego menu na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia. Jego nadzienie do chleba sisig, wykonane z mielonej wieprzowiny, w\u0105troby i aromatycznych przypraw, idealnie komponuje si\u0119 z jego wyj\u0105tkowym sposobem przyrz\u0105dzania indyka.<\/p>\n\n<p>Szefem kuchni restauracji Casa Vega w Los Angeles, Christy Vega, czerpie inspiracj\u0119 ze swoich latynoameryka\u0144skich korzeni. Jej \u017curawina z jalapeno dodaje odrobiny pikanterii do s\u0142odkiej cierpko\u015bci \u017curawiny, a jej tamales ze s\u0142odkiej kukurydzy, zwie\u0144czone bogat\u0105 \u015bmietan\u0105, oferuj\u0105 zachwycaj\u0105c\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 mi\u0119dzy s\u0142odycz\u0105 a wytrawno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wp\u0142ywy globalne<\/h2>\n\n<p>Szefem kuchni Ben Ford, syn aktora Harrisona Forda, serwuje menu na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia, kt\u00f3re przypomina jego pobyt w Wielkiej Brytanii. Jego piecze\u0144 z \u017ceber pierwszorz\u0119dnych z chrzanowym kremem, sa\u0142atka z persymony z kozim serem i kandyzowanymi pekanami oraz zupa ze \u0142upanego groszku ze w\u0119dzonymi n\u00f3\u017ckami szynki wnosz\u0105 smak brytyjskiej kuchni na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142.<\/p>\n\n<p>Florian Wehrli, rodowity Szwajcar i szef kuchni restauracji Triomphe na Manhattanie, ma s\u0142abo\u015b\u0107 do sera. Jego ciasto z serem Gruyere, tradycyjna receptura z czas\u00f3w jego dzieci\u0144stwa, jest faworytem w\u015br\u00f3d jego go\u015bci.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">W\u0142oskie tradycje<\/h2>\n\n<p>Szefem kuchni Joe Farina z Rosebud Restaurant Group dorasta\u0142 w w\u0142osko-ameryka\u0144skim domu. Jego uczta na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia obejmuje klasyczne w\u0142oskie dania, takie jak talerze antipasto z serem, w\u0119dlinami i owocami; lasagna; arancini, czyli sma\u017cone kuleczki ry\u017cowe; oraz stromboli, czyli zwini\u0119ta pizza. Na deser serwuje domowe cannoli i sernik dyniowy.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przepisy \u015bwi\u0105teczne<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nadzienie sisig szefa kuchni Francisa Anga<\/h2>\n\n<p>To nadzienie inspirowane kuchni\u0105 filipi\u0144sk\u0105 \u0142\u0105czy smaki wieprzowiny, w\u0105troby i przypraw.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ciasto z serem Gruyere szefa kuchni Floriana Wehrliego<\/h2>\n\n<p>To tradycyjne szwajcarskie danie, czyli ciasto z serem, jest przygotowywane z kruchego ciasta i bogatego, serowego nadzienia.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dodatkowe dania na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zapiekanka ze s\u0142odkich ziemniak\u00f3w z wierzchem z pekan\u00f3w<\/li>\n<li>Zapiekanka ze szparag\u00f3w z chrupi\u0105c\u0105 cebul\u0105<\/li>\n<li>Pieczona brukselka z glazur\u0105 balsamiczn\u0105<\/li>\n<li>Jab\u0142kowa szarlotka z lodami waniliowymi<\/li>\n<li>Dyniowy placek z bit\u0105 \u015bmitan\u0105<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Niezale\u017cnie od tego, czy wolisz tradycyjne potrawy na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia, czy dania z globalnym akcentem, w tym sezonie \u015bwi\u0105tecznym ka\u017cdy znajdzie co\u015b dla siebie. Gdy zbierzecie si\u0119 z bliskimi, aby \u015bwi\u0119towa\u0107, pozw\u00f3lcie, by kulinarne kreacje tych utalentowanych szef\u00f3w kuchni zainspirowa\u0142y wasz\u0105 w\u0142asn\u0105 uczt\u0119 na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przysmaki na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia od najlepszych szef\u00f3w kuchni \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia, cenione ameryka\u0144skie \u015bwi\u0119to, to czas dla rodziny, przyjaci\u00f3\u0142 i oczywi\u015bcie pysznego jedzenia. Podczas gdy tradycyjne dania, takie jak indyk i&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[22481,22480,22482,3795,2814],"class_list":["post-17026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-holiday-recipes","tag-international-cuisine","tag-top-chefs","tag-thanksgiving","tag-culinary-arts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17027,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026\/revisions\/17027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}