{"id":17313,"date":"2024-09-15T15:53:34","date_gmt":"2024-09-15T15:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=17313"},"modified":"2024-09-15T15:53:34","modified_gmt":"2024-09-15T15:53:34","slug":"best-food-books-of-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/life\/food-and-drink\/best-food-books-of-2019\/","title":{"rendered":"10 najlepszych ksi\u0105\u017cek kulinarnych 2019 roku"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Dziesi\u0119\u0107 najlepszych ksi\u0105\u017cek kulinarnych 2019 roku<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Delektuj si\u0119 smakami literatury kulinarnej<\/h2>\n\n<p>Oddaj si\u0119 rozkosznej literackiej uczcie, wybieraj\u0105c najlepsze ksi\u0105\u017cki kulinarne 2019 roku. Od kusz\u0105cych wspomnie\u0144 po prze\u0142omowe dzie\u0142a non-fiction, pozycje te oferuj\u0105 przegl\u0105d kulinarnych przysmak\u00f3w.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wspomnienia gwiazd kulinarnych<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>G\u0142odny: jedzenie, podr\u00f3\u017cowanie i ryzykowanie wszystkim z najwspanialszym szefem kuchni na \u015bwiecie<\/strong> autorstwa Jeffa Gordiniera: Wyrusz w kulinarn\u0105 odysej\u0119 z Ren\u00e9 Redzepim, wizjonerem stoj\u0105cym za Noma.<\/li>\n<li><strong>Notatki m\u0142odego czarnosk\u00f3rego szefa kuchni: wspomnienia<\/strong> autorstwa Kwame Onwuachi: Poznaj niezwyk\u0142\u0105 podr\u00f3\u017c szefa kuchni, kt\u00f3ry pokona\u0142 przeciwno\u015bci losu, staj\u0105c si\u0119 gwiazd\u0105 kulinarn\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u015awi\u0119towanie r\u00f3\u017cnorodnych kuchni<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Indian-Ish: przepisy i anegdoty z nowoczesnej ameryka\u0144skiej rodziny<\/strong> autorstwa Priyi Krishna: Odkryj \u017cywe smaki kuchni indyjskiej w nowoczesnym wydaniu.<\/li>\n<li><strong>Jubilee: przepisy z dw\u00f3ch stuleci afroameryka\u0144skiego gotowania<\/strong> autorstwa Toni Tipton-Martin: Poznaj bogate dziedzictwo kulinarne Afroamerykan\u00f3w dzi\u0119ki r\u00f3\u017cnorodnej kolekcji przepis\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Historia i innowacja kulinarna<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dania popisowe, kt\u00f3re maj\u0105 znaczenie<\/strong> autorstwa Mitchella Davisa: Zanurz si\u0119 w kultowych daniach, kt\u00f3re ukszta\u0142towa\u0142y globaln\u0105 kuchni\u0119, od Baked Alaska po chimichanga.<\/li>\n<li><strong>Spal to miejsce: wspomnienia<\/strong> autorstwa Iliany Regan: Prze\u017cyj niekonwencjonaln\u0105 kulinarn\u0105 \u015bcie\u017ck\u0119 samouka, szefa kuchni wyr\u00f3\u017cnionego gwiazdk\u0105 Michelin.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przyprawy i techniki<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mistrz przypraw: przepisy i techniki, kt\u00f3re odmieni\u0105 twoje codzienne gotowanie<\/strong> autorstwa Liora Leva Sercarza: Udoskonal swoje gotowanie dzi\u0119ki transformuj\u0105cej mocy przypraw.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przysz\u0142o\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Los \u017cywno\u015bci: co b\u0119dziemy je\u015b\u0107 w wi\u0119kszym, cieplejszym i m\u0105drzejszym \u015bwiecie<\/strong> autorstwa Amandy Little: Poznaj wyzwania i mo\u017cliwo\u015bci, przed kt\u00f3rymi stoi nasz globalny system \u017cywno\u015bciowy.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ameryka\u0144ska kultura kulinarna<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Republika czerwonego mi\u0119sa: historia wo\u0142owiny od kopyta do sto\u0142u, kt\u00f3ra zmieni\u0142a Ameryk\u0119<\/strong> autorstwa Joshuy Spechta: Odkryj ukryt\u0105 histori\u0119 ameryka\u0144skiej mi\u0142o\u015bci do wo\u0142owiny.<\/li>\n<li><strong>Marzenia o przeje\u017adzie: podr\u00f3\u017c przez serce ameryka\u0144skiego kr\u00f3lestwa fast food\u00f3w<\/strong> autorstwa Adama Chandlera: Obchod\u017a wszechobecn\u0105 rol\u0119 fast food\u00f3w w ameryka\u0144skim spo\u0142ecze\u0144stwie.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rozkoszuj si\u0119 kulinarnymi przysmakami 2019 roku<\/h2>\n\n<p>Niezale\u017cnie od tego, czy jeste\u015b do\u015bwiadczonym szefem kuchni, kulinarnym nowicjuszem, czy po prostu entuzjast\u0105 jedzenia, te najlepsze ksi\u0105\u017cki oferuj\u0105 przepyszn\u0105 uczt\u0119 dla twojego umys\u0142u i kubk\u00f3w smakowych. Zanurz si\u0119 w ich strony i delektuj si\u0119 smakami literackiego \u015bwiata.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dziesi\u0119\u0107 najlepszych ksi\u0105\u017cek kulinarnych 2019 roku Delektuj si\u0119 smakami literatury kulinarnej Oddaj si\u0119 rozkosznej literackiej uczcie, wybieraj\u0105c najlepsze ksi\u0105\u017cki kulinarne 2019 roku. Od kusz\u0105cych wspomnie\u0144 po prze\u0142omowe dzie\u0142a non-fiction, pozycje&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24349,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[789,621,113,2193,2915,129,2846],"class_list":["post-17313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-cooking","tag-culinary-history","tag-food","tag-food-culture","tag-nonfiction","tag-recipes","tag-memoir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17313"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24350,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17313\/revisions\/24350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}