{"id":3245,"date":"2024-10-28T04:48:08","date_gmt":"2024-10-28T04:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=3245"},"modified":"2024-10-28T04:48:08","modified_gmt":"2024-10-28T04:48:08","slug":"space-food-a-history-of-feeding-astronauts-in-space","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/science\/space-science\/space-food-a-history-of-feeding-astronauts-in-space\/","title":{"rendered":"Jedzenie w kosmosie: historia \u017cywienia astronaut\u00f3w"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Jedzenie w kosmosie: historia \u017cywienia astronaut\u00f3w<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pocz\u0105tki \u017cywno\u015bci kosmicznej<\/h2>\n\n<p>W pocz\u0105tkach podr\u00f3\u017cy kosmicznych wyb\u00f3r jedzenia dla astronaut\u00f3w by\u0142 ograniczony i ma\u0142o apetyczny. Popularnym wyborem by\u0142y liofilizowane lody, ale by\u0142y raczej ciekawostk\u0105 ni\u017c po\u017cywnym posi\u0142kiem. Inne pozycje z menu obejmowa\u0142y kanapki z wo\u0142owin\u0105 konserwow\u0105, kt\u00f3re astronauci przemycali na pok\u0142ad, oraz \u015bniadania b\u0142yskawiczne.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wyzwania zwi\u0105zane z \u017cywieniem astronaut\u00f3w w kosmosie<\/h2>\n\n<p>Karmienie astronaut\u00f3w w kosmosie wi\u0105\u017ce si\u0119 z unikalnymi wyzwaniami. No\u017ce i inne ostre przedmioty s\u0105 niedozwolone, poniewa\u017c mog\u0142yby przebi\u0107 sprz\u0119t i stworzy\u0107 zagro\u017cenie. Opakowania i przybory musz\u0105 by\u0107 zaprojektowane tak, aby nie wytwarza\u0107 iskier w bogatym w tlen \u015brodowisku statku kosmicznego.<\/p>\n\n<p>Kolejnym wyzwaniem jest brak grawitacji w kosmosie. Powoduje to gromadzenie si\u0119 p\u0142yn\u00f3w w g\u0142owie, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do przekrwienia i os\u0142abienia smaku. W rezultacie astronauci preferuj\u0105 potrawy mocno przyprawione i aromatyczne.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ewolucja \u017cywno\u015bci kosmicznej<\/h2>\n\n<p>Z biegiem czasu \u017cywno\u015b\u0107 kosmiczna ewoluowa\u0142a i stawa\u0142a si\u0119 bardziej po\u017cywna i smaczna. Liofilizowane posi\u0142ki zosta\u0142y zast\u0105pione bardziej rozpoznawalnymi daniami, takimi jak spaghetti z klopsikami, koktajl krewetkowy i wo\u0142owina teriyaki. Dost\u0119pna jest r\u00f3wnie\u017c wi\u0119ksza r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rola jedzenia w psychologii astronaut\u00f3w<\/h2>\n\n<p>Jedzenie jest wa\u017cnym rytua\u0142em dla astronaut\u00f3w, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem fizycznym, jak i psychicznym. Dostarcza im niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, ale pomaga im r\u00f3wnie\u017c poczu\u0107 wi\u0119\u017a z Ziemi\u0105. \u201eStaramy si\u0119, aby jedzenie jak najbardziej przypomina\u0142o ziemskie jedzenie\u201d \u2014 m\u00f3wi Vickie Kloeris, kierownik ds. system\u00f3w \u017cywno\u015bci NASA na Mi\u0119dzynarodowej Stacji Kosmicznej. \u201ePomaga im to utrzyma\u0107 kontakt\u201d.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przysz\u0142o\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci kosmicznej<\/h2>\n\n<p>Wraz z tym, jak astronauci wyruszaj\u0105 na d\u0142u\u017csze misje, potrzeba po\u017cywnej i zr\u00f3\u017cnicowanej \u017cywno\u015bci b\u0119dzie jeszcze wi\u0119ksza. NASA pracuje nad opracowaniem nowych technologii \u017cywno\u015bciowych, takich jak druk 3D, kt\u00f3ry pozwoli astronautom tworzy\u0107 niestandardowe posi\u0142ki w kosmosie.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak je\u015b\u0107 jak astronauta<\/h2>\n\n<p>Je\u015bli jeste\u015b ciekawy, co jedz\u0105 astronauci, jest kilka sposob\u00f3w, aby spr\u00f3bowa\u0107 samemu. Liofilizowane posi\u0142ki s\u0105 dost\u0119pne w sprzeda\u017cy online i w niekt\u00f3rych sklepach specjalistycznych. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c znale\u017a\u0107 przepisy na dania inspirowane astronautyk\u0105 w Internecie.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Konkretne przyk\u0142ady \u017cywno\u015bci kosmicznej<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kostki wo\u0142owo-grillowane:<\/strong> By\u0142y popularnym wyborem podczas wczesnych misji Apollo, ale p\u00f3\u017aniej zosta\u0142y wycofane, poniewa\u017c astronauci uznali je za zbyt suche i twarde.<\/li>\n<li><strong>Ciasto owocowe:<\/strong> Ten klasyczny \u015bwi\u0105teczny przysmak od wielu lat jest r\u00f3wnie\u017c podstaw\u0105 \u017cywno\u015bci kosmicznej. Jest to wysokokaloryczny pokarm, kt\u00f3ry zapewnia astronautom szybki zastrzyk energii.<\/li>\n<li><strong>Kawa z mlekiem i cukrem:<\/strong> Jest to ulubiony nap\u00f3j w\u015br\u00f3d astronaut\u00f3w i cz\u0119sto jest u\u017cywany, aby pom\u00f3c im si\u0119 obudzi\u0107 rano.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wniosek<\/h3>\n\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 kosmiczna przesz\u0142a d\u0142ug\u0105 drog\u0119 od pocz\u0105tk\u00f3w liofilizowanych lod\u00f3w i kanapek z wo\u0142owin\u0105 konserwow\u0105. Obecnie astronauci maj\u0105 szeroki wyb\u00f3r po\u017cywnych i smacznych opcji \u017cywno\u015bci. W miar\u0119 rozwoju podr\u00f3\u017cy kosmicznych b\u0119dzie si\u0119 zmienia\u0142a r\u00f3wnie\u017c \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3r\u0105 jedz\u0105 astronauci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jedzenie w kosmosie: historia \u017cywienia astronaut\u00f3w Pocz\u0105tki \u017cywno\u015bci kosmicznej W pocz\u0105tkach podr\u00f3\u017cy kosmicznych wyb\u00f3r jedzenia dla astronaut\u00f3w by\u0142 ograniczony i ma\u0142o apetyczny. Popularnym wyborem by\u0142y liofilizowane lody, ale by\u0142y raczej&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24733,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[476],"tags":[6276,624,2883,6275,146],"class_list":["post-3245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-space-science","tag-astronaut-diet","tag-food-science","tag-space-travel","tag-space-food","tag-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3245"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24734,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3245\/revisions\/24734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}