Compreendendo o amadurecimento do tomate

Quando os tomates atingem seu tamanho verde completo, passam por um processo de amadurecimento que envolve a produção de licopeno, o pigmento que lhes confere a cor vermelha. Esse processo é desencadeado por um hormônio natural chamado etileno.

Temperatura

A temperatura desempenha papel crucial no amadurecimento do tomate. As temperaturas ideais variam de 20 a 25 °C. Temperaturas acima de 29 °C inibem a produção de licopeno, desacelerando ou até mesmo interrompendo o amadurecimento. Por outro lado, temperaturas abaixo de 15 °C também podem atrasar o amadurecimento.

Luz solar

Embora os tomates precisem de luz solar para crescer, muita luz direta pode dificultar o amadurecimento. O calor gerado pela luz solar intensa pode elevar as temperaturas a níveis que inibem a produção de licopeno. Podar folhas próximas aos tomates maduros para aumentar a exposição ao sol também pode causar queimaduras e rachaduras.

Água

As plantas de tomate precisam de rega regular, mas o excesso de água pode desacelerar o amadurecimento. Quando os frutos atingem o tamanho maduro, reduzir ou suspender a irrigação pode estressar a planta e ativar o modo de sobrevivência, redirecionando a energia para o amadurecimento, visando produzir sementes viáveis.

Nutrientes

Os tomates precisam de um fornecimento equilibrado de nutrientes, incluindo fósforo e potássio, essenciais para a produção de licopeno. A falta de fósforo e potássio pode resultar em amadurecimento lento ou irregular. Adube as plantas com um fertilizante com maior teor de fósforo, como NPK 5-10-5, quando aparecerem os primeiros frutos pequenos.

Nitrogênio

Embora o nitrogênio seja importante para o crescimento do tomate, o excesso pode dificultar o amadurecimento. Fertilizar com um produto com muito nitrogênio pode desviar a energia para o crescimento da folhagem, desacelerando o amadurecimento dos frutos. Quando houver frutos maduros no cacho, suspenda a adubação e permita que ocorram os processos naturais de amadurecimento.

Poda

A poda das plantas de tomate, removendo brotos laterais precoces, redireciona a energia para a produção e amadurecimento dos frutos. Cachos sobrecarregados ou com brotos improdutivos podem ter dificuldade para produzir tomates maduros. A poda precoce promove frutos de maior qualidade que amadurecem mais facil e rapidamente.

Variedade

É importante observar que diferentes variedades de tomate amadurecem em cores distintas, incluindo tons de vermelho, laranja, rosa, roxo e até listrados. Se você estiver esperando que seus tomates fiquem vermelhos, verifique o pacote de sementes para saber a cor esperada do fruto maduro.

Dicas adicionais

• Verifique o pacote de sementes para saber o tempo estimado de colheita da sua variedade de tomate, pois diferentes variedades têm períodos de amadurecimento distintos.
• Se os tomates verdes atingiram o tamanho completo, eles podem amadurecer fora da planta em um local interno aquecido.
• Frutos verdes pequenos, duros e subdesenvolvidos dificilmente ficarão vermelhos e devem ser colocados na compostagem.
• Evite o excesso de adubação, pois nutrientes em excesso podem prejudicar as plantas.
• Monitore regularmente as plantas em busca de pragas e doenças que possam afetar o amadurecimento.
• Colha os tomates quando estiverem totalmente maduros e levemente macios ao toque.

Visão geral

O tomate Cherokee Purple é uma variedade antiga de bife conhecida por sua cor rosa escuro exclusiva, ombros verdes e sabor profundo e rico. É um tipo indeterminado, o que significa que as vinhas podem crescer bastante e produzir frutos por um longo período de tempo.

Condições de cultivo

Os tomates Cherokee Purple são relativamente fáceis de cultivar e podem ser cultivados na maioria dos climas. Eles preferem solos bem drenados com pH de 6,5 a 7,5. Eles também precisam de bastante luz solar, pelo menos seis horas por dia.

Plantio

Os tomates Cherokee Purple podem ser iniciados a partir de sementes dentro ou fora de casa. Se iniciar dentro de casa, semeie as sementes de 6 a 8 semanas antes da última geada. Endureça as mudas antes de transplantá-las ao ar livre. Ao transplantar, espace as plantas de 60 a 90 cm de distância.

Rega

Os tomates Cherokee Purple precisam de cerca de 2,5 a 5 cm de água por semana. Regue profundamente e regularmente, especialmente durante o tempo quente. Evite regar demais, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes.

Fertilização

Fertilize os tomates Cherokee Purple com um fertilizante balanceado a cada poucas semanas. Siga as instruções no rótulo do fertilizante.

Poda

A poda de tomates Cherokee Purple pode ajudar a melhorar a circulação de ar e a produção de frutos. No início da estação, retire os brotos, que são os novos crescimentos folhosos que se formam na junção de duas vinhas. Mais tarde na estação, você pode podar as vinhas em cerca de um terço para estimular a maturação.

Colheita

Os tomates Cherokee Purple estão prontos para serem colhidos quando estiverem totalmente maduros. A fruta terá uma cor vermelha escura uniforme e cederá ligeiramente quando pressionada suavemente.

Pragas e doenças

Os tomates Cherokee Purple são suscetíveis a várias pragas e doenças. Pragas comuns incluem pulgões, besouros, vermes de tomate e traças do exército. Doenças comuns incluem podridão apical, queda de flores e murcha do tomate.

Solução de problemas

Podridão apical

A podridão apical é um problema comum com tomates, incluindo tomates Cherokee Purple. É causada por deficiência de cálcio. Para prevenir a podridão apical, certifique-se de regar seus tomates regularmente e fertilizá-los com um fertilizante rico em cálcio.

Queda de flores

A queda de flores é outro problema comum com tomates. É causada por vários fatores, incluindo estresse, temperaturas extremas e má polinização. Para evitar a queda de flores, certifique-se de regar seus tomates regularmente, protegê-los de temperaturas extremas e fornecer muitos polinizadores.

Murcha do tomate

A murcha do tomate é uma doença grave que pode afetar os tomates Cherokee Purple. É causada por um fungo que vive no solo. Não há cura para a murcha do tomate, mas você pode preveni-la plantando seus tomates em solo bem drenado e fazendo a rotação de suas culturas.

Perguntas frequentes

Como saber quando os tomates Cherokee Purple estão maduros?

Os tomates Cherokee Purple estão maduros quando estão completamente vermelhos e cedem ligeiramente quando pressionados suavemente.

Quais são outras variedades de tomate roxo?

Outras variedades de tomate roxo incluem ‘Black from Tula’, ‘Black Krim’ e ‘Brandywine Black’.

Quando transplantar mudas de Cherokee Purple cultivadas a partir de sementes para o exterior?

Espere até que suas plantas tenham de 15 a 20 cm de altura e certifique-se de endurecê-las antes de transplantá-las. O Cherokee Purple tolera curtos períodos de temperaturas noturnas na casa dos 10 graus, mas não espere que cresçam muito até que as temperaturas permaneçam em 18 graus ou mais.