{"id":13426,"date":"2022-09-03T03:35:12","date_gmt":"2022-09-03T03:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=13426"},"modified":"2022-09-03T03:35:12","modified_gmt":"2022-09-03T03:35:12","slug":"culinary-diplomacy-food-as-a-powerful-diplomatic-tool","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/life\/food-and-culture\/culinary-diplomacy-food-as-a-powerful-diplomatic-tool\/","title":{"rendered":"Diplomacia Culin\u00e1ria: o poder da gastronomia nas rela\u00e7\u00f5es internacionais"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Diplomacia Culin\u00e1ria: Como a comida se tornou uma poderosa ferramenta diplom\u00e1tica<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Promo\u00e7\u00e3o da identidade nacional por meio da culin\u00e1ria<\/h2>\n\n<p>No mundo globalizado de hoje, as na\u00e7\u00f5es reconhecem cada vez mais o poder da comida como uma ferramenta diplom\u00e1tica. Ao promoverem suas cozinhas nacionais, os pa\u00edses podem aumentar sua visibilidade no cen\u00e1rio mundial, atrair turistas e at\u00e9 mesmo desviar a aten\u00e7\u00e3o de passados problem\u00e1ticos.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A ascens\u00e3o da diplomacia culin\u00e1ria<\/h2>\n\n<p>A diplomacia culin\u00e1ria \u00e9 um esfor\u00e7o de branding cuidadosamente planejado por governos para popularizar suas cozinhas nacionais em todo o mundo. Pa\u00edses como Coreia, Tail\u00e2ndia e Peru t\u00eam sido particularmente bem-sucedidos nesse sentido.<\/p>\n\n<p>O Peru, por exemplo, fez um esfor\u00e7o concentrado na \u00faltima d\u00e9cada para promover sua culin\u00e1ria globalmente. Esse esfor\u00e7o incluiu uma campanha tur\u00edstica que financia livros de receitas e festivais gastron\u00f4micos, parcerias com produtores de alimentos e chefs renomados e at\u00e9 mesmo esfor\u00e7os de lobby para obter o reconhecimento da UNESCO para a comida peruana.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Os benef\u00edcios da diplomacia culin\u00e1ria<\/h2>\n\n<p>Os benef\u00edcios da diplomacia culin\u00e1ria s\u00e3o numerosos. Por um lado, pode impulsionar o turismo. De acordo com a embaixada peruana, 40% de todo o turismo para o Peru em 2013 foi motivado principalmente pela comida. O turismo gastron\u00f4mico gerou cerca de US$ 700 milh\u00f5es naquele ano.<\/p>\n\n<p>A comida tamb\u00e9m pode ajudar a melhorar a imagem de um pa\u00eds e desviar a aten\u00e7\u00e3o das percep\u00e7\u00f5es negativas. Por exemplo, o esfor\u00e7o do Peru em dire\u00e7\u00e3o ao &#8220;prest\u00edgio gastron\u00f4mico&#8221; ajudou a ofuscar a epidemia de terrorismo do pa\u00eds durante as d\u00e9cadas de 1980 e 1990.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A comida como uma ponte entre culturas<\/h2>\n\n<p>Um dos aspectos mais importantes da diplomacia culin\u00e1ria \u00e9 sua capacidade de promover o entendimento intercultural. A comida pode ser usada para criar um senso de conex\u00e3o e pertencimento entre pessoas de diferentes origens.<\/p>\n\n<p>Como observa Sam Chapple-Sokol, um &#8220;diplomata culin\u00e1rio&#8221;, em seu blog, a comida pode ser usada para &#8220;se dar bem com as pessoas, conversar com as pessoas e conhec\u00ea-las melhor&#8221;.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O futuro da diplomacia culin\u00e1ria<\/h2>\n\n<p>A diplomacia culin\u00e1ria \u00e9 um campo em crescimento, com cursos universit\u00e1rios, peri\u00f3dicos acad\u00eamicos e outras formas de estudo dedicados ao t\u00f3pico. \u00c0 medida que o mundo se torna cada vez mais interconectado, \u00e9 prov\u00e1vel que a comida continue a desempenhar um papel importante nas rela\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Exemplos de campanhas de diplomacia culin\u00e1ria de sucesso<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Peru:<\/strong> A campanha agressiva do Peru para promover sua culin\u00e1ria resultou em um aumento significativo no turismo e um impulso \u00e0 imagem do pa\u00eds.<\/li>\n<li><strong>Tail\u00e2ndia:<\/strong> A Tail\u00e2ndia usou com sucesso sua culin\u00e1ria nacional para promover o turismo e o interc\u00e2mbio cultural. A famosa comida de rua do pa\u00eds se tornou um grande atrativo para visitantes de todo o mundo.<\/li>\n<li><strong>Coreia:<\/strong> A Coreia usou sua culin\u00e1ria nacional para promover seu patrim\u00f4nio cultural e fortalecer os la\u00e7os com outros pa\u00edses. Os pratos tradicionais do pa\u00eds se tornaram populares em muitas partes do mundo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desafios da diplomacia culin\u00e1ria<\/h2>\n\n<p>Embora a diplomacia culin\u00e1ria possa ser uma ferramenta poderosa, ela n\u00e3o \u00e9 isenta de desafios. Um desafio \u00e9 a necessidade de equilibrar a promo\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria nacional com a necessidade de respeitar as tradi\u00e7\u00f5es alimentares locais. Outro desafio \u00e9 garantir que a diplomacia culin\u00e1ria n\u00e3o seja vista como uma forma de imperialismo cultural.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n<p>A diplomacia culin\u00e1ria \u00e9 um campo complexo e multifacetado que tem o potencial de causar um impacto positivo no mundo. Ao promoverem suas cozinhas nacionais, os pa\u00edses podem aumentar sua visibilidade, atrair turistas e promover o entendimento intercultural. \u00c0 medida que o mundo se torna cada vez mais interconectado, \u00e9 prov\u00e1vel que a comida continue a desempenhar um papel importante nas rela\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diplomacia Culin\u00e1ria: Como a comida se tornou uma poderosa ferramenta diplom\u00e1tica Promo\u00e7\u00e3o da identidade nacional por meio da culin\u00e1ria No mundo globalizado de hoje, as na\u00e7\u00f5es reconhecem cada vez mais&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[830],"tags":[18112,18110,63,18111,226,305],"class_list":["post-13426","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-and-culture","tag-cross-cultural-understanding","tag-culinary-diplomacy","tag-culture","tag-food-diplomacy","tag-gastronomy","tag-tourism"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13426"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13427,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13426\/revisions\/13427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}