{"id":6797,"date":"2024-06-16T23:16:45","date_gmt":"2024-06-16T23:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/?p=6797"},"modified":"2024-06-16T23:16:45","modified_gmt":"2024-06-16T23:16:45","slug":"growing-and-caring-for-malabar-spinach-a-tropical-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/life\/gardening\/growing-and-caring-for-malabar-spinach-a-tropical-alternative\/","title":{"rendered":"Espinafre Malabar: uma folhagem tropical verde para climas quentes"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Espinafre Malabar: uma folhagem tropical verde para climas quentes<\/h2>\n\n<p>O espinafre Malabar (Basella alba ou Basella rubra), tamb\u00e9m conhecido como espinafre de Ceil\u00e3o, espinafre trepadeira ou espinafre trepador, \u00e9 uma folhagem tropical verde que cresce em climas quentes. N\u00e3o \u00e9 botanicamente relacionado ao verdadeiro espinafre, mas suas folhas e brotos verde-escuros e brilhantes se parecem com espinafre e podem ser consumidos crus ou cozidos.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas e cultivo<\/h3>\n\n<p>O espinafre Malabar \u00e9 uma trepadeira de crescimento r\u00e1pido que pode atingir uma altura de at\u00e9 3 metros. Ele precisa de uma treli\u00e7a ou outro suporte para crescer verticalmente, pois pode se enroscar e se tornar indisciplinado se for deixado rastejando no ch\u00e3o.<\/p>\n\n<p>Ele prefere um solo f\u00e9rtil e bem drenado com pH entre 6,5 e 6,8. Ele tolera uma ampla gama de condi\u00e7\u00f5es do solo, mas se desenvolve melhor em solos franco-arenosos ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/p>\n\n<p>O espinafre Malabar \u00e9 tolerante ao calor e pode resistir a temperaturas acima de 32 graus Celsius. Ele precisa de muito sol, mas tamb\u00e9m tolera sombra parcial. Ele precisa de regas regulares, especialmente durante os per\u00edodos secos, pois \u00e9 suscet\u00edvel ao murchamento e \u00e0 flora\u00e7\u00e3o prematura se n\u00e3o receber umidade suficiente.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Variedades<\/h3>\n\n<p>Existem duas variedades comuns de espinafre Malabar:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Espinafre Malabar verde (Basella alba):<\/strong> Esta variedade tem folhas verde-escuras e \u00e9 cultivada principalmente como um vegetal.<\/li>\n<li><strong>Espinafre Malabar vermelho (Basella rubra):<\/strong> Esta variedade tem hastes roxas ou bord\u00f4 e folhas ovais a redondas com nervuras rosadas. \u00c9 frequentemente cultivada como planta ornamental devido \u00e0 sua folhagem atraente, mas suas folhas tamb\u00e9m s\u00e3o comest\u00edveis.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Valor nutricional e usos culin\u00e1rios<\/h3>\n\n<p>O espinafre Malabar \u00e9 uma boa fonte de vitaminas A, C e K, al\u00e9m de minerais como ferro, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio. Ele tem um sabor suave e levemente apimentado com um toque c\u00edtrico. As folhas podem ser consumidas cruas em saladas ou cozidas em uma variedade de pratos, como refogados, sopas e caril.<\/p>\n\n<p>Quando cozido, a textura do espinafre Malabar se torna pegajosa, semelhante \u00e0 quiabo. Isso pode ser indesej\u00e1vel em alguns pratos, por isso \u00e9 importante considerar a textura desejada ao escolher como prepar\u00e1-lo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios para a sa\u00fade<\/h3>\n\n<p>O espinafre Malabar tem v\u00e1rios benef\u00edcios potenciais para a sa\u00fade, incluindo:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Atividade antioxidante:<\/strong> Ele cont\u00e9m antioxidantes que podem ajudar a proteger contra danos celulares causados por radicais livres.<\/li>\n<li><strong>Propriedades anti-inflamat\u00f3rias:<\/strong> Ele pode ter efeitos anti-inflamat\u00f3rios que podem ajudar a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o no corpo.<\/li>\n<li><strong>Melhor controle do a\u00e7\u00facar no sangue:<\/strong> Alguns estudos sugerem que o espinafre Malabar pode ajudar a melhorar o controle do a\u00e7\u00facar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cultivo a partir de sementes<\/h3>\n\n<p>O espinafre Malabar pode ser cultivado a partir de sementes em ambientes internos ou externos.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Em ambientes internos:<\/strong> Comece a semear as sementes em ambientes internos de 6 a 8 semanas antes da \u00faltima geada da primavera. Semeie as sementes com meio cent\u00edmetro de profundidade em bandejas de sementes cheias de uma mistura de envasamento bem drenada. Mantenha o solo \u00famido e quente (18 a 24 graus Celsius) at\u00e9 que ocorra a germina\u00e7\u00e3o, o que geralmente leva de 2 a 3 semanas.<\/li>\n<li><strong>Em ambientes externos:<\/strong> Semeie as sementes diretamente ao ar livre ap\u00f3s o fim do risco de geada. Semeie as sementes com meio cent\u00edmetro de profundidade, com dist\u00e2ncia de 1 a 2 cent\u00edmetros entre elas, em linhas espa\u00e7adas de 90 cent\u00edmetros. Mantenha o solo \u00famido at\u00e9 que ocorra a germina\u00e7\u00e3o, o que geralmente leva de 2 a 3 semanas.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Plantio e cuidados<\/h3>\n\n<p>Ao transplantar mudas ou cultivar a partir de sementes semeadas diretamente ao ar livre, escolha um local com bastante luz solar e uma treli\u00e7a ou outro suporte para as trepadeiras crescerem. O espinafre Malabar tamb\u00e9m pode ser cultivado em vasos, desde que o vaso seja grande e pesado o suficiente para suportar o peso das trepadeiras.<\/p>\n\n<p>Regue o espinafre Malabar regularmente, especialmente durante os per\u00edodos secos. Fertilize-o uma vez no momento do plantio com um fertilizante granular de libera\u00e7\u00e3o lenta e, novamente, a cada 3 a 4 semanas durante a esta\u00e7\u00e3o de crescimento.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Colheita<\/h3>\n\n<p>O espinafre Malabar est\u00e1 pronto para ser colhido de 70 a 85 dias ap\u00f3s o plantio. Colha folhas, caules e pontas de trepadeiras individualmente usando tesouras de podar ou tesouras. Colha apenas o que voc\u00ea precisa em um determinado momento, pois a colheita regular estimula o crescimento de mais folhas.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pragas e doen\u00e7as<\/h3>\n\n<p>O espinafre Malabar \u00e9 relativamente resistente a pragas e doen\u00e7as, mas pode ser suscet\u00edvel \u00e0 mancha foliar f\u00fangica, causada pelo fungo Cercospora beticola. Esta doen\u00e7a causa pequenas manchas cinza circulares ou ovais com um anel roxo escuro ou marrom nas folhas. Remova as folhas infectadas imediatamente e descarte-as no lixo para evitar a propaga\u00e7\u00e3o do fungo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hiberna\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n<p>Em climas onde o espinafre Malabar n\u00e3o consegue sobreviver ao inverno, ele pode ser hibernado em ambientes internos. Retire estacas de sua planta no final do ver\u00e3o e enra\u00edze-as em um recipiente com uma treli\u00e7a ou outro suporte. Mantenha a planta em um local ensolarado e regue-a regularmente. Para controlar seu crescimento, colha as folhas ou poda conforme necess\u00e1rio.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Plantio complementar<\/h3>\n\n<p>O espinafre Malabar pode ser plantado junto com plantas sens\u00edveis ao calor, pois sua sombra pode ajudar a proteg\u00ea-las do sol escaldante do ver\u00e3o. Ele tamb\u00e9m pode ser plantado verticalmente para economizar espa\u00e7o e permitir que outras plantas cres\u00e7am abaixo dele.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dicas culin\u00e1rias<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para folhas maiores e mais suculentas, espere at\u00e9 que a planta atinja a maturidade total antes de colher.<\/li>\n<li>Para estimular a ramifica\u00e7\u00e3o da planta, aperte as pontas das trepadeiras.<\/li>\n<li>O espinafre Malabar pode ser armazenado em local fresco, entre 10 e 15 graus Celsius, por 2 a 5 dias, mas \u00e9 melhor consumi-lo fresco.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espinafre Malabar: uma folhagem tropical verde para climas quentes O espinafre Malabar (Basella alba ou Basella rubra), tamb\u00e9m conhecido como espinafre de Ceil\u00e3o, espinafre trepadeira ou espinafre trepador, \u00e9 uma&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":23679,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[1282,11239,11240,11236,9934,10995,11238,11237],"class_list":["post-6797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gardening","tag-anti-inflammatory","tag-antioxidant","tag-blood-sugar-control","tag-malabar-spinach","tag-vertical-gardening","tag-heat-tolerant","tag-climbing-vine","tag-tropical-leafy-green"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6798,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6797\/revisions\/6798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}