Plantarea roșiilor heirloom

Roșiile heirloom sunt îndrăgite pentru aromele lor excepționale și istoria bogată. Cultivarea acestor plante prețuite este surprinzător de simplă, mai ales cu tehnicile potrivite.

• Când să plantați: Primăvara este momentul ideal pentru a planta roșii heirloom, după ce a trecut pericolul de îngheț.
• Alegerea unui loc de plantare: Alegeți un loc însorit, cu sol bine drenat. Evitați să plantați în zone în care recent au fost cultivate roșii sau plante înrudite (de exemplu, ardei, vinete) pentru a minimiza riscul de boli.
• Spațiere, adâncime și suport: Spațiați plantele la 2-3 picioare distanță, în funcție de soiul lor. Plantați răsadurile adânc pentru a le întări sistemele de susținere. Luați în considerare utilizarea coliviilor înalte sau a spalierelor pentru sprijin, deoarece roșiile heirloom pot deveni mari și robuste.

Îngrijirea plantelor de roșii heirloom

• Lumină: Roșiile heirloom au nevoie de multă lumină solară, cel puțin șase ore pe zi.
• Sol: Pentru o dezvoltare excelentă, roșiile heirloom preferă un sol bogat, ușor acid, cu un pH de 6,0-6,8. Îmbunătățiți solul argilos greu cu straturi înălțate sau cultură în containere.
• Apă: Udați abundent și regulat, mai ales în timpul producției de fructe. Evitați udarea excesivă și lăsați solul să se usuce ușor între udări pentru a preveni probleme precum crăparea și putregaiul apical.
• Temperatură și umiditate: Roșiile heirloom se dezvoltă în temperaturi calde, cu temperaturi nocturne peste 60 de grade Fahrenheit. Condițiile de umiditate ridicată nu reprezintă, în general, o problemă pentru aceste plante.
• Îngrășământ: Fertilizați în mod regulat cu un îngrășământ echilibrat pentru a susține creșterea și producția de fructe.

Tipuri de roșii heirloom

Există nenumărate soiuri de roșii heirloom, fiecare cu caracteristicile sale unice. Iată câteva tipuri populare:

• Brandywine: Cunoscut pentru fructele sale mari, roz-roșii, cu un gust complex și aromat.
• Black Krim: Originară din Rusia, această varietate se mândrește cu fructe maro dulci, cu o aromă robustă.
• Aunt Ruby’s German Green: Aceste roșii mari rămân verzi până la recoltare, oferind un echilibru perfect de arome dulci și picante.

Roșii heirloom vs. roșii hibride

Deși roșiile heirloom și cele hibride pot părea similare, ele diferă în unele aspecte esențiale. Roșiile heirloom sunt polenizate în mod liber, ceea ce înseamnă că pot fi cultivate din semințe păstrate și vor produce plante identice cu planta mamă. Roșiile hibride, pe de altă parte, sunt dezvoltate prin încrucișarea diferitelor soiuri și nu pot fi cultivate în mod fiabil din semințe păstrate.

Recoltarea roșiilor heirloom

Roșiile heirloom sunt gata de recoltat când culoarea lor începe să se intensifice. Dacă le lăsați pe viță prea mult timp, pot începe să crape. Soiurile care se coc verde pot fi dificil de apreciat, dar de obicei trec de la verde mentă la galben-verzui sau verde dungat pe măsură ce se apropie de maturitate. Fructele se vor înmuia și ele ușor.

Cultivarea roșiilor heirloom în ghivece

Pentru grădinarii cu spațiu limitat sau pentru cei care preferă flexibilitatea grădinăritului în containere, roșiile heirloom pot fi cultivate cu succes în ghivece.

• Alegerea ghiveciului potrivit: Folosiți un ghiveci mare (12-16 inci pentru plantele tinere, 24 inci pentru plantele mai mari) cu orificii de drenaj.
• Sol: Alegeți un amestec de calitate pentru ghivece, cu un drenaj bun și substanțe organice.
• Apă și îngrășământ: Roșiile cultivate în ghivece au nevoie de udări și fertilizări mai frecvente decât cele cultivate în sol. Udați zilnic și fertilizați la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ echilibrat.

Tunderea roșiilor heirloom

Tunderea poate îmbunătăți productivitatea plantelor și poate gestiona creșterea acestora.

• Îndepărtarea lăstarilor: Îndepărtați lăstarii de la baza plantei pentru a direcționa energia către producția de fructe.
• Tunderea lăstarilor laterali: Tundeți lăstarii laterali care apar între tulpină și ramuri pentru a reduce numărul de ramuri fructifere și a mări dimensiunea fructelor.

Înmulțirea roșiilor heirloom

Butașii de roșii pot fi înrădăcinați cu ușurință pentru a crea noi plante.

• Luarea butașilor: Alegeți lăstari care au cel puțin 6 inci lungime și îndepărtați frunzele inferioare, lăsând două în partea de sus.
• Înrădăcinarea butașilor: Plantați butașii într-un ghiveci cu sol bogat pentru ghivece sau într-un pahar cu apă. Mențineți mediul umed și asigurați lumină indirectă puternică.

Cultivarea roșiilor heirloom din semințe

Cultivarea roșiilor heirloom din semințe este o modalitate rentabilă de a cultiva aceste plante.

• Semănarea semințelor: Semănați semințele la ¼ inch adâncime în sol umed, steril, pentru ghivece. Mențineți solul cald și asigurați lumină indirectă puternică sau lămpi de creștere.

Plantarea și replantarea în ghivece

• Plante tinere: Începeți plantele tinere de roșii în ghivece de 1 galon sau mai mari.
• Replantare: Replantați în ghivece mai mari pe măsură ce plantele cresc prea mari pentru containerele lor. Folosiți sol de calitate superioară pentru ghivece, cu un drenaj bun.

Boli și dăunători comuni ai plantelor

Rezistența la dăunători și boli variază în funcție de diferitele soiuri de roșii heirloom. Dăunătorii obișnuiți includ viermii cornului de roșii, afidele și puricii de frunze. Bolile fungice și infecțiile bacteriene pot afecta, de asemenea, roșiile heirloom, în special în condiții de umiditate.

Sfaturi suplimentare pentru cultivarea roșiilor heirloom

• Plantare asociată: Plantarea de busuioc, ceapă verde sau mentă lângă roșiile heirloom poate descuraja dăunătorii și poate îmbunătăți aroma.
• Mulcire: Mulcirea în jurul plantelor de roșii ajută la reținerea umidității și la suprimarea buruienilor.
• Udare: Udați abundent și regulat, mai ales în timpul producției de fructe.
• Fertilizare: Fertilizați în mod regulat cu un îngrășământ echilibrat pentru a susține creșterea și producția de fructe.
• Tundere: Tundeți lăstarii și lăstarii laterali pentru a îmbunătăți productivitatea și dimensiunea fructelor.
• Controlul dăunătorilor și bolilor: Verificați în mod regulat plantele pentru a depista dăunători și boli și luați măsuri adecvate de control, dacă este necesar.

Plantarea fasolei

Fasolea este ușor de cultivat dacă îi puteți oferi suficientă lumină solară și umiditate. Plantați-o în sol bine drenat după ultima dată a înghețului. Alegeți un loc de plantare cu cel puțin șase ore de lumină solară directă pe zi.

Tipuri de fasole

Există trei tipuri principale de fasole:

• Fasole păstăi/verde: Acestea sunt cele mai populare fasole pentru grădinarii de acasă. Pot fi fie tufe de fasole, fie fasole cățărătoare. Tufă de fasole cresc între 18-30 inci înălțime și se auto-susțin, în timp ce fasolea cățărătoare are vițe care se pot cățăra până la 15 picioare.
• Fasole boabe: În cazul fasolei boabe, păstaia nu este mâncată. În schimb, boabele sunt îndepărtate din păstaie pe măsură ce se apropie de maturitate.
• Fasole uscată: Fasolea uscată include fasole roșie, fasole albă, fasole galbenă, fasole marină și fasole pestriță. De obicei, acestea sunt cojite și depozitate uscate sau conservate pentru utilizare ulterioară.

Cultivarea fasolei în ghivece

Cultivarea fasolei în containere este o opțiune excelentă pentru grădinari cu spațiu limitat. Alegeți un recipient cu o adâncime de cel puțin 1 picior, cu găuri ample de drenaj. Plantați fasolea într-un amestec de ghivece de calitate, etichetat pentru legume.

Îngrijirea fasolei

Lumină: Fasolea are nevoie de soare plin pentru a produce cele mai bune randamente.

Sol: Fasolea preferă un sol bine drenat, cu un pH ușor acid. Îmbogățiți solul cu materie organică, cum ar fi compostul, înainte de plantare.

Apă: Udați fasolea în mod regulat, mai ales pe vreme caldă și uscată. Încercați să furnizați 1 inch de apă pe săptămână.

Îngrășământ: Fertilizați fasolea la fiecare câteva săptămâni, cu un îngrășământ echilibrat. Evitați utilizarea unui îngrășământ cu un conținut ridicat de azot, deoarece fasolea este o leguminoasă și poate fixa azotul din aer.

Polenizare: Majoritatea soiurilor de fasole sunt auto-polenizate. Cu toate acestea, albinele și alți polenizatori pot ajuta la îmbunătățirea polenizării și a randamentelor.

Recoltarea fasolei

Fasolea este gata de recoltat atunci când păstăile sunt tinere și fragede, aproximativ de mărimea unui creion mic. Semințele interioare nu ar trebui să fie încă vizibile prin păstăi. Recoltați fasolea în mod regulat pentru a încuraja producția continuă.

Boli și dăunători comuni

Mai mulți dăunători și boli pot afecta fasolea comună, inclusiv:

• Gărgărițele mexicane: Aceste gândaci mănâncă florile, fasolea și frunzele plantelor de fasole.
• Acarienii păianjen: Acești dăunători mici străpung suprafața frunzei și sug seva, determinând moartea frunzelor.
• Gândacii japonezi: Acești gândaci pot scheletizat frunzele de fasole.
• Gândacii frunzelor de fasole: Acești gândaci pot încinge tulpinile plantelor de fasole aproape de linia solului.
• Pătarea frunzelor Alternaria: Această boală fungică provoacă pete brune pe frunzele de fasole.

Pentru a preveni dăunătorii și bolile, mențineți plantele de fasole curate și fără resturi. Udați-le la baza plantelor pentru a evita umezirea frunzelor.

Cultivarea fasolei din semințe

Semințele de fasole pot fi semănate direct în grădină după ultima dată a înghețului. Plantați semințele la 1-2 inci adâncime și la 2-3 inci distanță. Subțiați răsadurile la 3-4 inci distanță după ce au germinat.

Propagarea fasolei

Plantele de fasole pot fi propagate prin semințe. Recoltați păstăile de semințe de la plantele sănătoase, după ce s-au uscat și au devenit fragile. Rupeți păstăile pentru a elibera semințele. Depozitați semințele într-un loc întunecat, uscat și răcoros, într-un recipient ermetic. Ar trebui să fie viabile de la trei la patru ani.

Sfaturi suplimentare pentru cultivarea fasolei

• Rotiți culturile de fasole: Plantați fasole într-o locație diferită din grădina dvs. în fiecare an pentru a ajuta la prevenirea bolilor transmise prin sol.
• Plantare însoțitoare: Plantați fasole cu alte legume care beneficiază de capacitățile lor de fixare a azotului, cum ar fi porumb, roșii și ardei.
• Mulcire: Mulciți în jurul plantelor de fasole pentru a ajuta la reținerea umidității și suprimarea buruienilor.
• Tăierea: Tăierea nu este necesară pentru fasolea comună, dar puteți îndepărta orice frunze sau tulpini moarte sau bolnave.

Plantare

Rucola este o legumă cu frunze anuală care poate fi cultivată în grădină sau în ghivece. Preferă soarele plin sau umbra parțială și un sol bine drenat. Semințele trebuie plantate la aproximativ 1/4 inch adâncime și la un inch distanță, în rânduri care sunt la aproximativ un picior distanță. Rucola poate fi plantată la începutul primăverii sau la sfârșitul verii și va fi gata de recoltat în aproximativ 40 de zile.

Îngrijire

Rucola necesită udare regulată, mai ales pe vreme caldă. Solul trebuie menținut umed, dar nu îmbibat cu apă. Rucola beneficiază, de asemenea, de fertilizarea cu un îngrășământ bogat în azot.

Cultivarea în ghivece

Rucola poate fi cultivată cu ușurință în ghivece, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru cei cu spațiu limitat. Alegeți un ghiveci care are cel puțin 6 inci adâncime și are găuri de drenaj. Folosiți un amestec de ghiveci bine drenat și udați în mod regulat.

Recoltare

Rucola este gata de recoltat atunci când frunzele au aproximativ 3 inci lungime. Frunzele pot fi recoltate tăindu-le sau rupându-le de la baza plantei. Rucola poate fi recoltată de mai multe ori pe parcursul sezonului de creștere.

Boli și dăunători

Rucola este susceptibilă la câțiva dăunători și boli, inclusiv melci, omizi de varză, purici de frunze, afide și făinare. Acești dăunători și boli pot fi controlați prin metode organice, cum ar fi săpunul insecticid sau uleiul de neem.

Tipuri de rucola

Există multe tipuri diferite de rucola, fiecare cu propria aromă și aspect unic. Unele dintre cele mai populare soiuri includ:

• ‘Astro II’: Un soi cu aromă ușoară, care se coace în doar șapte săptămâni.
• ‘Apollo’: Un soi rezistent la căldură, cu frunze ovale.
• ‘Olive Leaf’: Un soi sălbatic cu frunze plate, înguste și o aromă picantă.
• ‘Red Dragon’: Un soi cu frunze cu nervuri purpurii izbitoare și o aromă ușoară.
• ‘Sylvetta’: Un soi cu creștere lentă, cu frunze înguste, picante.

Cultivarea rucolei din semințe

Rucola poate fi cultivată cu ușurință din semințe. Semințele pot fi însămânțate direct în grădină sau pornite în interior, în ghivece. Semințele trebuie plantate la aproximativ 1/4 inch adâncime și menținute umede. Semințele de rucola vor germina în aproximativ o săptămână.

Iernare

Rucola este o plantă anuală, așa că nu va supraviețui iernii în aer liber în climatele reci. Cu toate acestea, poate fi cultivată în interior pe timpul iernii dacă primește suficientă lumină.

Depanare

Problemă: Frunzele de rucola devin galbene.

Soluție: Frunzele de rucola își pot schimba culoarea în galben dacă planta nu primește suficient azot. Fertilizați planta cu un îngrășământ bogat în azot.

Problemă: Frunzele de rucola se ofilesc.

Soluție: Frunzele de rucola se pot ofili dacă planta nu primește suficientă apă. Udați planta în mod regulat, mai ales pe vreme caldă.

Problemă: Frunzele de rucola sunt infestate cu dăunători.

Soluție: Frunzele de rucola pot fi infestate cu dăunători precum melci, omizi de varză, purici de frunze, afide sau făinare. Tratați planta cu un insecticid sau fungicid organic.

Alegerea soiului potrivit de roșii galbene

Cu sutele de soiuri de roșii disponibile, selectarea roșiei galbene perfecte pentru grădina ta poate fi copleșitoare. Ia în considerare acești factori:

• Indeterminate vs. determinate: Soiurile nedeterminate continuă să crească pe tot parcursul sezonului, în timp ce soiurile determinate au un obicei de creștere limitat.
• Mărimea fructului: Roșiile galbene vin într-o gamă de mărimi, de la roșii cherry de o îmbucătură până la roșii mari tip beefsteak.
• Gust: Roșiile galbene au, în general, un gust mai blând, mai dulce decât roșiile roșii, dar există variații între soiuri. Unele au un gust acrișor sau fructat.
• Rezistența la boli: Unele soiuri de roșii galbene sunt mai rezistente la bolile comune, cum ar fi mana și ofilirea cauzată de Fusarium.

Plantare și îngrijire

Roșiile galbene necesită condiții de creștere similare cu roșiile roșii:

• Soare: Soare plin cel puțin 6 ore pe zi.
• Sol: Sol bine drenat, fertil, cu un pH de 6,0 până la 6,8.
• Apă: Udă în profunzime și în mod regulat, mai ales în perioadele calde și secetoase.
• Fertilizare: Fertilizează la fiecare câteva săptămâni cu un îngrășământ echilibrat.
• Mulcire: Mulcește în jurul plantelor pentru a reține umezeala și a suprima buruienile.

Soiuri de roșii galbene recomandate

Iată câteva dintre cele mai populare și apreciate soiuri de roșii galbene:

• Amish Gold: Indeterminat, roșii oblong cu dimensiuni de 1 1/2 până la 2 inci, cu aromă dulce/acrișoară.
• Azoychka: Soi cu maturare timpurie, roșii galben strălucitor de 5 până la 8 uncii, cu aromă acrișoară.
• Basinga: Soi moștenit, roșii mari (6 până la 8 uncii), de culoare galben-lămâie pal, cu aromă blândă, dulce.
• Beauty King: Indeterminat, roșii foarte mari de o livră, cu dungi roșii îndrăznețe și interior cărnos, aromat.
• Dixie Golden Giant: Soi moștenit, polenizare deschisă, roșii galben-aurii tip beefsteak de 1 până la 2 livre, cu aromă dulce.
• Dr. Wyche’s Yellow Tomato: Soi moștenit indeterminat, roșii galben-aurii de o livră, cu pulpă cărnoasă și aromă bogată.
• Earl of Edgecombe: Soi moștenit, roșii rotunde de 3 inci, cu pulpă de culoare galben-portocaliu, fermă și cărnoasă.
• Lemon Boy: Hibrid, roșii în formă de glob, cu aromă blândă, ușor acrișoară.
• Profi Frutti Grape Yellow: Indeterminat, produce ciorchini mari de roșii extra dulci de mărimea strugurilor pe o viță nedeterminată.
• Sun Sugar Yellow Cherry Tomatoes: Rezistente la boli, produc sute de roșii cherry galbene mici, dulci.
• Yellow Brandywine: Soi moștenit, tinde să fie mai portocaliu decât galben, fructe de dimensiuni mari, cu soi cu frunze de cartof.
• Yellow Pear Tomato: Unul dintre cele mai vechi soiuri de roșii cu fructe mici, produce mase de fructe în formă de pară, de culoare galben-lămâie, de 1 1/2 până la 2 inci.
• Yellow Plum Tomato: Soi vechi, produce cantități mari de fructe mici, blânde și dulci, ovale, de 1 pe 1 1/4 inci.

Recoltarea roșiilor galbene

Roșiile galbene sunt coapte când sunt complet colorate și ușor moi la atingere. Recoltează-le răsucindu-le ușor de pe viță. Depozitează roșiile coapte la temperatura camerei pentru câteva zile sau refrigerează-le până la o săptămână.

Sfaturi suplimentare pentru succes

• Începe semințele în interior cu aproximativ șase săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară.
• Plantează răsadurile adânc, îngropând tulpina până la primul set de frunze.
• Oferă suport soiurilor nedeterminate pentru a le împiedica să se întindă.
• Udă constant și profund, mai ales pe vreme caldă și uscată.
• Fertilizează în mod regulat pentru a promova creșterea și fructificarea sănătoasă.
• Mulcește în jurul plantelor pentru a reține umezeala și a suprima buruienile.
• Rotește culturile de roșii în fiecare an pentru a preveni acumularea bolilor.
• Recoltează roșiile în mod regulat pentru a încuraja producția continuă.