{"id":13426,"date":"2022-09-03T03:35:12","date_gmt":"2022-09-03T03:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=13426"},"modified":"2022-09-03T03:35:12","modified_gmt":"2022-09-03T03:35:12","slug":"culinary-diplomacy-food-as-a-powerful-diplomatic-tool","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/life\/food-and-culture\/culinary-diplomacy-food-as-a-powerful-diplomatic-tool\/","title":{"rendered":"Diploma\u021bia culinar\u0103: Cum a devenit m\u00e2ncarea un instrument diplomatic puternic?"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Diploma\u021bia culinar\u0103: Cum a devenit m\u00e2ncarea un instrument diplomatic puternic<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Promovarea identit\u0103\u021bii na\u021bionale prin buc\u0103t\u0103rie<\/h2>\n\n<p>\u00cen lumea globalizat\u0103 de ast\u0103zi, na\u021biunile recunosc din ce \u00een ce mai mult puterea alimentelor ca instrument diplomatic. Prin promovarea buc\u0103t\u0103riilor lor na\u021bionale, \u021b\u0103rile \u00ee\u0219i pot cre\u0219te profilul pe scena mondial\u0103, pot atrage turi\u0219ti \u0219i chiar pot distrage aten\u021bia de la trecuturi tulburi.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ascensiunea diploma\u021biei culinare<\/h2>\n\n<p>Diploma\u021bia culinar\u0103 este un efort de branding planificat cu aten\u021bie de c\u0103tre guverne pentru a-\u0219i populariza buc\u0103t\u0103riile na\u021bionale la nivel mondial. \u021a\u0103ri precum Coreea, Thailanda \u0219i Peru au avut un succes deosebit \u00een aceast\u0103 privin\u021b\u0103.<\/p>\n\n<p>De exemplu, Peru a depus un efort concertat \u00een ultimul deceniu pentru a-\u0219i promova buc\u0103t\u0103ria la nivel global. Acest efort a inclus o campanie turistic\u0103 care finan\u021beaz\u0103 c\u0103r\u021bi de bucate \u0219i festivaluri gastronomice, parteneriate cu produc\u0103tori de alimente \u0219i buc\u0103tari de renume \u0219i chiar eforturi de lobby pentru a ob\u021bine recunoa\u0219terea UNESCO pentru m\u00e2ncarea peruan\u0103.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficiile diploma\u021biei culinare<\/h2>\n\n<p>Beneficiile diploma\u021biei culinare sunt numeroase. \u00cen primul r\u00e2nd, poate stimula turismul. Potrivit ambasadei peruane, 40% din to\u021bi turi\u0219tii din Peru \u00een 2013 au fost motiva\u021bi \u00een primul r\u00e2nd de m\u00e2ncare. Turismul gastronomic a generat aproximativ 700 de milioane de dolari \u00een acel an.<\/p>\n\n<p>De asemenea, m\u00e2ncarea poate ajuta la \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea imaginii unei \u021b\u0103ri \u0219i la distragerea aten\u021biei de la percep\u021biile negative. De exemplu, eforturile Perului c\u0103tre \u201egastro-prestigiu\u201d au ajutat la umbrirea epidemiei de terorism a \u021b\u0103rii \u00een anii 1980 \u0219i 1990.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentele ca punte \u00eentre culturi<\/h2>\n\n<p>Unul dintre cele mai importante aspecte ale diploma\u021biei culinare este capacitatea sa de a \u00eencuraja \u00een\u021belegerea intercultural\u0103. Alimentele pot fi folosite pentru a crea un sentiment de leg\u0103tur\u0103 \u0219i apartenen\u021b\u0103 \u00eentre oameni din medii diferite.<\/p>\n\n<p>Dup\u0103 cum observ\u0103 Sam Chapple-Sokol, un \u201ediplomat culinar\u201d, pe blogul s\u0103u, alimentele pot fi folosite pentru a \u201ete \u00een\u021belege cu oamenii, pentru a vorbi cu oamenii \u0219i pentru a-i cunoa\u0219te mai bine\u201d.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Viitorul diploma\u021biei culinare<\/h2>\n\n<p>Diploma\u021bia culinar\u0103 este un domeniu \u00een cre\u0219tere, cu cursuri universitare, reviste academice \u0219i alte forme de studiu dedicate subiectului. Pe m\u0103sur\u0103 ce lumea devine din ce \u00een ce mai interconectat\u0103, alimentele vor continua probabil s\u0103 joace un rol important \u00een rela\u021biile interna\u021bionale.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Exemple de campanii de succes de diploma\u021bie culinar\u0103<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Peru<\/strong>: Campania agresiv\u0103 a Peru pentru promovarea buc\u0103t\u0103riei sale a dus la o cre\u0219tere semnificativ\u0103 a turismului \u0219i la o \u00eembun\u0103t\u0103\u021bire a imaginii \u021b\u0103rii.<\/li>\n<li><strong>Thailanda<\/strong>: Thailanda a folosit cu succes buc\u0103t\u0103ria sa na\u021bional\u0103 pentru a promova turismul \u0219i schimbul cultural. M\u00e2ncarea stradal\u0103 renumit\u0103 a \u021b\u0103rii a devenit un punct major de atrac\u021bie pentru vizitatorii din \u00eentreaga lume.<\/li>\n<li><strong>Coreea<\/strong>: Coreea \u0219i-a folosit buc\u0103t\u0103ria na\u021bional\u0103 pentru a-\u0219i promova patrimoniul cultural \u0219i pentru a \u00eent\u0103ri leg\u0103turile cu alte \u021b\u0103ri. Preparatele tradi\u021bionale ale \u021b\u0103rii au devenit populare \u00een multe p\u0103r\u021bi ale lumii.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Provoc\u0103rile diploma\u021biei culinare<\/h2>\n\n<p>De\u0219i diploma\u021bia culinar\u0103 poate fi un instrument puternic, ea nu este lipsit\u0103 de provoc\u0103ri. O provocare este necesitatea de a echilibra promovarea buc\u0103t\u0103riei na\u021bionale cu necesitatea de a respecta tradi\u021biile alimentare locale. O alt\u0103 provocare este necesitatea de a se asigura c\u0103 diploma\u021bia culinar\u0103 nu este v\u0103zut\u0103 ca o form\u0103 de imperialism cultural.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Concluzie<\/h2>\n\n<p>Diploma\u021bia culinar\u0103 este un domeniu complex \u0219i multifa\u021betat care are poten\u021bialul de a aduce un impact pozitiv asupra lumii. Prin promovarea buc\u0103t\u0103riilor lor na\u021bionale, \u021b\u0103rile \u00ee\u0219i pot cre\u0219te profilul, pot atrage turi\u0219ti \u0219i pot \u00eencuraja \u00een\u021belegerea intercultural\u0103. Pe m\u0103sur\u0103 ce lumea devine din ce \u00een ce mai interconectat\u0103, alimentele vor continua probabil s\u0103 joace un rol important \u00een rela\u021biile interna\u021bionale.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diploma\u021bia culinar\u0103: Cum a devenit m\u00e2ncarea un instrument diplomatic puternic Promovarea identit\u0103\u021bii na\u021bionale prin buc\u0103t\u0103rie \u00cen lumea globalizat\u0103 de ast\u0103zi, na\u021biunile recunosc din ce \u00een ce mai mult puterea alimentelor&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[830],"tags":[18112,18110,63,18111,226,305],"class_list":["post-13426","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-and-culture","tag-cross-cultural-understanding","tag-culinary-diplomacy","tag-culture","tag-food-diplomacy","tag-gastronomy","tag-tourism"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13426"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13427,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13426\/revisions\/13427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}