{"id":16642,"date":"2022-09-18T19:51:25","date_gmt":"2022-09-18T19:51:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=16642"},"modified":"2022-09-18T19:51:25","modified_gmt":"2022-09-18T19:51:25","slug":"bird-flu-pasteurized-milk-safety-risks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/science\/life-sciences\/bird-flu-pasteurized-milk-safety-risks\/","title":{"rendered":"Virusul gripei aviare detectat \u00een laptele pasteurizat: \u00cen\u021belegerea riscurilor \u0219i a m\u0103surilor de siguran\u021b\u0103"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Virusul gripei aviare detectat \u00een laptele pasteurizat: \u00cen\u021belegerea riscurilor \u0219i a m\u0103surilor de siguran\u021b\u0103<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Detec\u021bie \u00een laptele pasteurizat<\/h3>\n\n<p>Administra\u021bia SUA pentru Alimente \u0219i Medicamente (FDA) a detectat material genetic din virusul gripei aviare \u00een laptele pasteurizat. Cu toate acestea, FDA subliniaz\u0103 c\u0103 acest lucru nu indic\u0103 prezen\u021ba virusului infec\u021bios \u0219i c\u0103 stocul comercial de lapte r\u0103m\u00e2ne sigur pentru consum.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pasteurizarea \u0219i virusul gripei aviare<\/h3>\n\n<p>Pasteurizarea este un proces de \u00eenc\u0103lzire care ucide viru\u0219ii \u0219i bacteriile din lapte. De\u0219i este de a\u0219teptat s\u0103 elimine virusul gripei aviare, este posibil s\u0103 nu elimine toate particulele virale. Cu toate acestea, aceste particule reziduale prezint\u0103 un risc minim pentru consumatori, deoarece nu sunt infec\u021bioase.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Testarea \u0219i monitorizarea FDA<\/h3>\n\n<p>FDA efectueaz\u0103 teste suplimentare pentru a confirma absen\u021ba virusului infec\u021bios \u00een lapte. Agen\u021bia injecteaz\u0103 ou\u0103 de g\u0103in\u0103 cu probe virale pentru a verifica replicarea, care este un indicator cheie al virusului activ. Rezultatele acestor studii vor fi f\u0103cute publice \u00een urm\u0103toarele s\u0103pt\u0103m\u00e2ni.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prevalen\u021ba gripei aviare \u00een efectivele de lapte<\/h3>\n\n<p>Infec\u021biile cu grip\u0103 aviar\u0103 au fost detectate la vacile de lapte din opt state: Idaho, New Mexico, Dakota de Sud, Kansas, Texas, Michigan, Ohio \u0219i Carolina de Nord. Virusul se r\u0103sp\u00e2nde\u0219te mai pe scar\u0103 larg\u0103 dec\u00e2t se credea ini\u021bial, ridic\u00e2nd \u00eengrijor\u0103ri \u00een r\u00e2ndul oficialilor din domeniul s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii publice.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Impactul asupra produc\u021biei \u0219i siguran\u021bei laptelui<\/h3>\n\n<p>Produc\u0103torii de lactate redirec\u021bioneaz\u0103 \u0219i arunc\u0103 laptele de la vacile infectate pentru a men\u021bine siguran\u021ba aprovizion\u0103rii cu lapte. \u00cen plus, pasteurizarea \u0219i diluarea laptelui de la vaci individuale minimizeaz\u0103 \u00een continuare riscul de contaminare.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Risc pentru oameni<\/h3>\n\n<p>Potrivit Centrelor pentru Controlul \u0219i Prevenirea Bolilor (CDC), riscul pentru publicul larg r\u0103m\u00e2ne sc\u0103zut. Analizele virusurilor detectate la bovinele de lapte nu au relevat nicio modificare care s\u0103 le fac\u0103 mai contagioase pentru oameni. Doar o persoan\u0103 a fost infectat\u0103 dup\u0103 expunerea la bovine bolnave, iar simptomele sale s-au limitat la conjunctivit\u0103.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preocup\u0103ri cu privire la partajarea informa\u021biilor<\/h3>\n\n<p>Oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 \u0219i-au exprimat \u00eengrijorarea c\u0103 Departamentul Agriculturii al SUA (USDA) nu \u00eemp\u0103rt\u0103\u0219e\u0219te suficiente informa\u021bii despre r\u0103sp\u00e2ndirea gripei aviare la bovine \u0219i c\u0103 face acest lucru prea \u00eencet. Aceast\u0103 lips\u0103 de transparen\u021b\u0103 \u00eempiedic\u0103 eforturile de atenuare a riscurilor asociate cu virusul.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Eforturi \u0219i cercet\u0103ri continue<\/h3>\n\n<p>Agen\u021biile de reglementare, oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 \u0219i produc\u0103torii de lactate lucreaz\u0103 \u00een mod activ pentru a controla r\u0103sp\u00e2ndirea gripei aviare \u0219i pentru a asigura siguran\u021ba aprovizion\u0103rii cu lapte. Cercet\u0103rile \u0219i monitorizarea continu\u0103 sunt esen\u021biale pentru \u00een\u021belegerea comportamentului virusului, dezvoltarea unor strategii eficiente de prevenire \u0219i protejarea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii publice.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informa\u021bii suplimentare<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>FDA sus\u021bine c\u0103 stocul comercial de lapte este sigur \u0219i va raporta rezultatele testelor suplimentare \u00een urm\u0103toarele zile \u0219i s\u0103pt\u0103m\u00e2ni.<\/li>\n<li>Virusul gripei aviare a fost detectat la peste 9.000 de p\u0103s\u0103ri s\u0103lbatice \u0219i peste 90 de milioane de p\u0103s\u0103ri domestice \u00een 48 de state din SUA \u00een ultimii ani.<\/li>\n<li>La nivel mondial, peste 131 de milioane de p\u0103s\u0103ri de curte domestice au murit din cauza infec\u021biei sau a sacrific\u0103rii numai \u00een 2022.<\/li>\n<li>Virusurile gripale sunt \u00een general susceptibile la inactivarea, ceea ce face ca pasteurizarea s\u0103 fie o m\u0103sur\u0103 eficient\u0103 \u00eempotriva virusului gripei aviare.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Virusul gripei aviare detectat \u00een laptele pasteurizat: \u00cen\u021belegerea riscurilor \u0219i a m\u0103surilor de siguran\u021b\u0103 Detec\u021bie \u00een laptele pasteurizat Administra\u021bia SUA pentru Alimente \u0219i Medicamente (FDA) a detectat material genetic din&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[762],"tags":[3027,17147,22013,22014,178,950,5832],"class_list":["post-16642","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-life-sciences","tag-epidemiology","tag-bird-flu","tag-pasteurized-milk","tag-milk-safety","tag-public-health","tag-food-safety","tag-virology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16643,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16642\/revisions\/16643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}