{"id":262,"date":"2021-11-30T18:56:18","date_gmt":"2021-11-30T18:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=262"},"modified":"2021-11-30T18:56:18","modified_gmt":"2021-11-30T18:56:18","slug":"the-history-of-chicory-coffee-in-new-orleans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/life\/food-and-drink\/the-history-of-chicory-coffee-in-new-orleans\/","title":{"rendered":"Cafeaua de cicoare: O b\u0103utur\u0103 delicioas\u0103 \u0219i s\u0103n\u0103toas\u0103 din New Orleans"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Istoria cafelei de cicoare: O tradi\u021bie din New Orleans<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Originile cafelei de cicoare<\/h2>\n\n<p>Cicoarea, r\u0103d\u0103cina unei plante perene cu flori albastre, a fost folosit\u0103 timp de secole \u00een medicina tradi\u021bional\u0103 \u0219i ca \u00eenlocuitor al cafelei. A fost pr\u0103jit\u0103, m\u0103cinat\u0103 \u0219i amestecat\u0103 cu cafea pentru prima dat\u0103 \u00een Fran\u021ba \u00een secolul al XIX-lea. Practica a ap\u0103rut probabil \u00een Olanda \u0219i s-a r\u0103sp\u00e2ndit rapid \u00een toat\u0103 Europa.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cafeaua de cicoare \u00een New Orleans<\/h2>\n\n<p>Cafeaua de cicoare a devenit un aliment de baz\u0103 \u00een New Orleans \u00een timpul R\u0103zboiului Civil American. Blocadele navale ale Uniunii au t\u0103iat portul New Orleans, f\u0103c\u00e2nd cafeneaua s\u0103 fie rar\u0103. Dispera\u021bii locuitori din New Orleans au \u00eenceput s\u0103 amestece r\u0103d\u0103cin\u0103 de cicoare cu cafeaua lor pentru a-\u0219i extinde proviziile. Cicoarea este lipsit\u0103 de cofein\u0103, dar gustul ei este similar cu cel al cafelei \u0219i poate fi v\u00e2ndut\u0103 la un pre\u021b mai mic.<\/p>\n\n<p>Dup\u0103 r\u0103zboi, cafeaua de cicoare a r\u0103mas popular\u0103 \u00een New Orleans. A devenit o parte esen\u021bial\u0103 a culturii ora\u0219ului \u0219i este \u00eenc\u0103 apreciat\u0103 de localnici ast\u0103zi. Caf\u00e9 du Monde, o cafenea legendara din Cartierul Francez, este faimoas\u0103 pentru cafeaua de cicoare \u0219i beignets.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficiile cafelei de cicoare<\/h2>\n\n<p>Cafeaua de cicoare nu este doar delicioas\u0103, ci are \u0219i numeroase beneficii pentru s\u0103n\u0103tate. Cicoarea este o surs\u0103 bun\u0103 de fibre, care pot ajuta la \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea digestiei \u0219i a regularit\u0103\u021bii. Con\u021bine, de asemenea, antioxidan\u021bi, care pot ajuta la protejarea organismului \u00eempotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Unele studii au ar\u0103tat chiar c\u0103 cafeaua de cicoare poate ajuta la sc\u0103derea colesterolului \u0219i a nivelului de zah\u0103r din s\u00e2nge.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cum se prepar\u0103 cafeaua de cicoare<\/h2>\n\n<p>Cafeaua de cicoare poate fi preparat\u0103 folosind r\u0103d\u0103cin\u0103 de cicoare m\u0103cinat\u0103 sau zat de cafea de cicoare preamestecat. Pentru a prepara cafea de cicoare folosind r\u0103d\u0103cin\u0103 de cicoare m\u0103cinat\u0103, combina\u021bi 1 parte r\u0103d\u0103cin\u0103 de cicoare cu 2 p\u0103r\u021bi zat de cafea. Prepara\u021bi cafeaua ca de obicei.<\/p>\n\n<p>Pentru a prepara cafea de cicoare folosind zat de cafea de cicoare preamestecat, urma\u021bi instruc\u021biunile de pe ambalaj.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Unde pute\u021bi g\u0103si cafea de cicoare<\/h2>\n\n<p>Cafeaua de cicoare poate fi g\u0103sit\u0103 \u00een majoritatea magazinelor alimentare \u0219i a comercian\u021bilor cu am\u0103nuntul online. De obicei se vinde pe culoarul de cafea.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diferite tipuri de cafea de cicoare<\/h2>\n\n<p>Exist\u0103 mai multe tipuri diferite de cafea de cicoare disponibile, inclusiv:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Caf\u00e9 au lait:<\/strong> Cafea de cicoare cu lapte cald<\/li>\n<li><strong>Caf\u00e9 noir:<\/strong> Cafea de cicoare f\u0103r\u0103 lapte<\/li>\n<li><strong>Caf\u00e9 brul\u00f4t:<\/strong> Cafea de cicoare cu coniac \u0219i mirodenii<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Viitorul cafelei de cicoare<\/h2>\n\n<p>Cafeaua de cicoare este o b\u0103utur\u0103 unic\u0103 \u0219i gustoas\u0103 care este savurat\u0103 \u00een New Orleans de secole. Este un simbol al istoriei \u0219i culturii bogate a ora\u0219ului. Pe m\u0103sur\u0103 ce popularitatea cafelei de cicoare continu\u0103 s\u0103 creasc\u0103, este probabil ca aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 iubit\u0103 s\u0103 continue s\u0103 fie savurat\u0103 de genera\u021biile urm\u0103toare.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cuvinte cheie suplimentare de tip Long-Tail<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cafeaua de cicoare este bun\u0103 pentru tine?<\/li>\n<li>Cum s\u0103 prepari cafea de cicoare acas\u0103<\/li>\n<li>De unde s\u0103 cumperi cafea de cicoare<\/li>\n<li>Diferitele tipuri de cafea de cicoare<\/li>\n<li>Originile cafelei de cicoare<\/li>\n<li>Viitorul cafelei de cicoare<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Istoria cafelei de cicoare: O tradi\u021bie din New Orleans Originile cafelei de cicoare Cicoarea, r\u0103d\u0103cina unei plante perene cu flori albastre, a fost folosit\u0103 timp de secole \u00een medicina tradi\u021bional\u0103&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[99,713,715,716,714],"class_list":["post-262","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-and-drink","tag-lifescienceart","tag-chicory-coffee","tag-coffee-culture","tag-foodie-history","tag-new-orleans"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":263,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262\/revisions\/263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}