Когда большинство людей думают о Рождестве, они представляют себе заснеженные ландшафты и уютные камины. Но для тех, кто живет в южном полушарии, праздничный сезон приходится на летние месяцы. Это может привести к некоторым уникальным и неожиданным рождественским традициям.

Австралия и Новая Зеландия

Австралия и Новая Зеландия – бывшие британские колонии, поэтому многие их рождественские традиции похожи на те, что существуют в Великобритании. Тем не менее, есть несколько отчетливо австралийских особенностей.

• Еда: Традиционные английские рождественские блюда, такие как жареное мясо и пудинги, по-прежнему популярны, но их можно подавать холодными, чтобы спастись от жары. Морепродукты также являются популярным выбором, а креветки и устрицы являются обычными дополнениями к рождественскому столу. Самый знаковый рождественский десерт в Австралии и Новой Зеландии – павлова, блюдо на основе безе, покрытое взбитыми сливками и летними фруктами.
• Развлечения: Рождество в Австралии и Новой Зеландии часто проводят на свежем воздухе, а барбекю и пикники являются популярными способами празднования. Многие люди также отправляются на пляж, чтобы поплавать, заняться серфингом или просто отдохнуть на солнце.

Южная Америка

Рождество в Южной Америке – яркое и красочное событие, и в каждой стране есть свои уникальные традиции.

• Еда: Индейка – традиционное основное блюдо в Бразилии, но ее часто готовят иначе, чем в США. Ее можно замариновать в кашасе (местном ликере) или шампанском и начинить фарофой (жареной мукой маниоки) и фруктами. В Колумбии фирменное рождественское угощение – натилья, сливочный десерт, похожий на дульсе де лече.
• Напитки: Чилийцы наслаждаются кола де моно, альтернативным яичному гоголю для теплой погоды, приготовленным из молока, кофе, специй, рома или писко.
• Развлечения: Рождество в Южной Америке часто отмечают музыкой, танцами и фейерверками. Многие люди также посещают церковные службы и проводят время с семьей и друзьями.

Африка

Южная половина Африки преимущественно христианская, и Рождество – главный праздник.

• Еда: Браай (барбекю) – популярный способ отпраздновать Рождество в Южной Африке, а традиционным праздничным блюдам, таким как ветчина и колбаса, придают южноафриканский колорит. В Мозамбике португальское влияние проявляется в рождественских блюдах, таких как курица с соусом пири-пири и filhos de natal (рождественские оладьи).
• Развлечения: Многие танзанийцы отмечают Рождество пиром из жареной козы или курицы. Другие посещают церковные службы или участвуют в общественных мероприятиях.

Другие рождественские традиции южного полушария

• Рождество в тропиках: В таких странах, как Карибский бассейн и Юго-Восточная Азия, Рождество отмечают с тропическим колоритом. Пальмы часто украшают огнями, а традиционные рождественские гимны поют в ритме регги или калипсо.
• Рождество в пустыне: В таких странах, как австралийский аутбэк и пустыня Сахара, Рождество отмечают, делая упор на сообщество и единение. Люди часто собираются у костров, чтобы петь гимны и рассказывать истории.

Независимо от того, где вы празднуете Рождество в южном полушарии, это обязательно будет уникальный и незабываемый опыт. От теплой погоды и активного отдыха на свежем воздухе до вкусной еды и ярких традиций – здесь каждый найдет что-то для себя.