{"id":17026,"date":"2024-05-23T21:05:53","date_gmt":"2024-05-23T21:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=17026"},"modified":"2024-05-23T21:05:53","modified_gmt":"2024-05-23T21:05:53","slug":"thanksgiving-delights-from-top-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/life\/food-and-drink\/thanksgiving-delights-from-top-chefs\/","title":{"rendered":"Thanksgiving-njutningar fr\u00e5n toppkockar"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Thanksgiving Delights from Top Chefs<\/h2>\n\n<p>Thanksgiving, en \u00e4lskad amerikansk h\u00f6gtid, \u00e4r en tid f\u00f6r familj, v\u00e4nner och naturligtvis uts\u00f6kt mat. Medan traditionella r\u00e4tter som kalkon och fyllning alltid \u00e4r v\u00e4lkomna, l\u00e4gger m\u00e5nga kockar till sina egna unika kulinariska v\u00e4ndningar till Thanksgiving-festen.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Internationella smaker<\/h2>\n\n<p>Kocken David Bazirgan fr\u00e5n restaurangen Dirty Habit i San Francisco tar med sitt armeniska arv till bordet med f\u00f6rr\u00e4tter som boereg, ett krispigt bakverk fyllt med ost eller k\u00f6tt, och basturma, en lufttorkad biff.<\/p>\n\n<p>Kocken Francis Ang fr\u00e5n samma restaurang v\u00e4xte upp p\u00e5 Filippinerna och inf\u00f6rlivar fl\u00e4sk i sin Thanksgiving-meny. Hans sisig-br\u00f6dfyllning, gjord p\u00e5 fl\u00e4skf\u00e4rs, lever och aromatiska kryddor, passar perfekt tillsammans med hans unika kalkontillredning.<\/p>\n\n<p>Kocken Christy Vega fr\u00e5n restaurangen Casa Vega i Los Angeles h\u00e4mtar inspiration fr\u00e5n sina latinamerikanska r\u00f6tter. Hennes jalapeno-tranb\u00e4r ger en touch av hetta till tranb\u00e4rens s\u00f6ta syrlighet, medan hennes s\u00f6tmajs-tamales, toppade med fyllig crema, erbjuder en h\u00e4rlig balans mellan matigt och s\u00f6tt.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Globala influenser<\/h2>\n\n<p>Kocken Ben Ford, son till sk\u00e5despelaren Harrison Ford, serverar en Thanksgiving-meny som p\u00e5minner om hans tid i Storbritannien. Hans prime rib roast med pepparrotscr\u00e8me, persimmonsallad med getost och kanderade pekann\u00f6tter och \u00e4rtsoppa med r\u00f6kt skinka ger en smak av brittisk mat till h\u00f6gtidsbordet.<\/p>\n\n<p>Florian Wehrli, en schweizare och kock p\u00e5 restaurangen Triomphe p\u00e5 Manhattan, har en f\u00f6rk\u00e4rlek f\u00f6r ost. Hans Gruyere Cheese Pie, ett tidl\u00f6st recept fr\u00e5n hans barndom, \u00e4r en favorit bland hans g\u00e4ster.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Italienska traditioner<\/h2>\n\n<p>Kocken Joe Farina fr\u00e5n Rosebud Restaurant Group v\u00e4xte upp i ett italienskt-amerikanskt hush\u00e5ll. Hans Thanksgiving-meny inkluderar klassiska italienska r\u00e4tter som antipasto med ost, charkuterier och frukter; lasagne; arancini, friterade risbollar; och stromboli, en rullad pizza. Till efterr\u00e4tt serverar han hemlagade cannoli och pumpa-cheesecake.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00f6gtidsrecept<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kocken Francis Angs Sisig Stuffing<\/h2>\n\n<p>Denna filippinskinspirerade fyllning kombinerar smaker av fl\u00e4sk, lever och kryddor.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kocken Florian Wehrlis Gruyere Cheese Pie<\/h2>\n\n<p>En traditionell schweizisk r\u00e4tt, denna ostpaj g\u00f6rs med en flagnande skorpa och en fyllig, ostig fyllning.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ytterligare Thanksgiving-r\u00e4tter<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u00f6tpotatisl\u00e5da med pekann\u00f6tstoppning<\/strong><\/li>\n<li><strong>Gr\u00f6n b\u00f6ngryta med krispiga l\u00f6kar<\/strong><\/li>\n<li><strong>Rostade brysselk\u00e5l med balsamvin\u00e4ger<\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00c4ppelpaj med vaniljglass<\/strong><\/li>\n<li><strong>Pumpapaj med vispad gr\u00e4dde<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Oavsett om du f\u00f6redrar traditionell Thanksgiving-mat eller r\u00e4tter med en global twist, finns det n\u00e5got f\u00f6r alla att njuta av denna h\u00f6gtidss\u00e4song. N\u00e4r du samlas med dina n\u00e4ra och k\u00e4ra f\u00f6r att fira, l\u00e5t de kulinariska skapelserna fr\u00e5n dessa beg\u00e5vade kockar inspirera din egen Thanksgiving-fest.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Thanksgiving Delights from Top Chefs Thanksgiving, en \u00e4lskad amerikansk h\u00f6gtid, \u00e4r en tid f\u00f6r familj, v\u00e4nner och naturligtvis uts\u00f6kt mat. Medan traditionella r\u00e4tter som kalkon och fyllning alltid \u00e4r v\u00e4lkomna,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[22482,22481,22480,2814,3795],"class_list":["post-17026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-top-chefs","tag-holiday-recipes","tag-international-cuisine","tag-culinary-arts","tag-thanksgiving"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17027,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17026\/revisions\/17027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}