Tomater \u00e4r en m\u00e5ngsidig frukt som kan avnjutas p\u00e5 en rad olika s\u00e4tt. Oavsett om du odlar egna i tr\u00e4dg\u00e5rden, deltar i en s\u00e4songsbetonad CSA-delning eller helt enkelt f\u00e5r en gener\u00f6s g\u00e5va fr\u00e5n en v\u00e4n, finns det ingen brist p\u00e5 m\u00f6jligheter att smaka p\u00e5 f\u00e4rska tomater. Denna artikel ger fem uts\u00f6kta id\u00e9er som kan inspirera din kulinariska kreativitet och hj\u00e4lpa dig att f\u00e5 ut det mesta av sommarens tomatssk\u00f6rd.<\/p>\n\n
Fyllda tomater \u00e4r en klassisk r\u00e4tt som framh\u00e4ver tomaternas naturliga s\u00f6tma samtidigt som den till\u00e5ter o\u00e4ndliga variationer. Bon App\u00e9tit\u2011magasinet presenterade nyligen ett enast\u00e5ende recept som vi har anpassat lite. Genom att l\u00e4gga ett lager Brieost p\u00e5 b\u00e5de topp och botten av den urgr\u00f6pta tomaten har vi skapat en r\u00e4tt som b\u00e5de \u00e4r visuellt tilltalande och otroligt smakrik. Naturligtvis kan f\u00e4rsk koriander tills\u00e4ttas i fyllningen f\u00f6r dem som f\u00f6redrar en mer \u00f6rtig ton.<\/p>\n\n
F\u00f6r en uppfriskande och l\u00e4tt sommarr\u00e4tt, titta p\u00e5 Insalata di Pomodoro fr\u00e5n The Atlantic\u2019s food channel. Detta minimalistiska recept kr\u00e4ver inget mer \u00e4n mogna tomater som kastas med olivolja, salt och n\u00e5gra skivor mozzarellaost. R\u00e4ttens enkelhet l\u00e5ter tomaternas naturliga smaker skina igenom och skapar en sommarlycka som b\u00e5de \u00e4r tillfredsst\u00e4llande och skuldfri.<\/p>\n\n
Quinoasallad \u00e4r ett fantastiskt alternativ f\u00f6r en packad lunch eller en l\u00e4tt och h\u00e4lsosam middag. Den kan f\u00f6rberedas i f\u00f6rv\u00e4g och kylas, vilket g\u00f6r den bekv\u00e4m f\u00f6r upptagna personer. Grundkonceptet \u00e4r att kombinera en bas av spannm\u00e5l eller st\u00e4rkelse, s\u00e5som quinoa, couscous eller kokt pasta, med bitar av f\u00e4rsk tomat, gurka (eller en annan krispig gr\u00f6nsak) och en halvfast ost. Smaka av med olivolja, f\u00e4rska \u00f6rter, salt och peppar eller bara blanda med italiensk salladsdressing.<\/p>\n\n
BLT\u2011sm\u00f6rg\u00e5sen \u00e4r en tidl\u00f6s amerikansk klassiker som knappt beh\u00f6ver n\u00e5gon introduktion. F\u00f6r dem som s\u00f6ker en kulinarisk utmaning \u00e4r Michael Ruhlmans \u201cBLT from scratch\u201d-utmaning ett intressant f\u00f6rslag. Som namnet antyder kr\u00e4ver denna utmaning att deltagarna g\u00f6r alla ingredienser till sm\u00f6rg\u00e5sen fr\u00e5n grunden, inklusive bacon, sallad och tomat. Det \u00e4r ett roligt och givande s\u00e4tt att testa dina k\u00f6kskunskaper och uppskatta smakerna i en hemlagad BLT.<\/p>\n\n
Friterade tomater \u00e4r en sydlig tr\u00f6stmats som kan avnjutas som tillbeh\u00f6r eller f\u00f6rr\u00e4tt. Ett enkelt recept fr\u00e5n en gammal kokbok som tillh\u00f6rde en gammelfarmor f\u00f6reskriver att man str\u00f6r tomatskivor med salt, peppar och mj\u00f6l innan de l\u00e4tt bryns i sm\u00f6r. De friterade tomaterna kan sedan drizzlas med en kr\u00e4mig s\u00e5s gjord p\u00e5 sm\u00e4lt sm\u00f6r, mj\u00f6l, mj\u00f6lk och salt. F\u00f6r en modern twist som ger extra krisp, prova att panera tomatskivorna med panko innan du friterar dem.<\/p>\n\n
Tomater \u00e4r en m\u00e5ngsidig och uts\u00f6kt frukt som kan avnjutas p\u00e5 m\u00e5nga olika s\u00e4tt. Oavsett om du f\u00f6redrar fyllda tomater, n\u00e4stan nakna tomater, quinoasallad, BLT\u2011sm\u00f6rg\u00e5sar eller friterade tomater, finns det en tomatr\u00e4tt f\u00f6r varje smak och tillf\u00e4lle. S\u00e5 utnyttja sommarens rikedom och njut av f\u00e4rska tomaters l\u00e4ckerhet n\u00e4r de \u00e4r som b\u00e4st.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fem s\u00e4tt att njuta av sommarens tomatssk\u00f6rd Inledning Tomater \u00e4r en m\u00e5ngsidig frukt som kan avnjutas p\u00e5 en rad olika s\u00e4tt. Oavsett om du odlar egna i tr\u00e4dg\u00e5rden, deltar i…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25630,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[1109,5679,5678,5680],"class_list":["post-2883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","tag-healthy-eating","tag-summer-recipes","tag-tomato-recipes","tag-vegetarian-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2883"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25631,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2883\/revisions\/25631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}