{"id":6925,"date":"2022-03-05T15:08:05","date_gmt":"2022-03-05T15:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/?p=6925"},"modified":"2022-03-05T15:08:05","modified_gmt":"2022-03-05T15:08:05","slug":"when-to-harvest-brussels-sprouts-for-optimal-flavor-and-texture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/life\/gardening\/when-to-harvest-brussels-sprouts-for-optimal-flavor-and-texture\/","title":{"rendered":"Att sk\u00f6rda brysselk\u00e5l: Guide till optimal smak och konsistens"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4r ska man sk\u00f6rda brysselk\u00e5l<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">V\u00e4lja r\u00e4tt tid<\/h2>\n\n<p>Tidpunkten f\u00f6r din brysselk\u00e5lssk\u00f6rd \u00e4r avg\u00f6rande f\u00f6r optimal smak och konsistens. I tempererade zoner \u00e4r den b\u00e4sta tiden att sk\u00f6rda sen v\u00e5r till f\u00f6rsommar, runt slutet av april, maj eller b\u00f6rjan av juni. Detta g\u00f6r att k\u00e5len kan genomg\u00e5 frost, vilket f\u00f6rst\u00e4rker dess s\u00f6tma. I frostfria eller ibland frostiga zoner b\u00f6r du sikta p\u00e5 att sk\u00f6rda under de kalla m\u00e5naderna, s\u00e5som december till mars.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sk\u00f6rda enstaka k\u00e5lhuvuden<\/h2>\n\n<p>Under hela sommaren kan du sk\u00f6rda brysselk\u00e5l individuellt n\u00e4r de mognar. Leta efter k\u00e5lhuvuden som \u00e4r ljusgr\u00f6na, t\u00e4tt virade och har en liten eftergift n\u00e4r de trycks p\u00e5. B\u00f6rja med att ta bort de nedre bladen n\u00e4r de gulnar.<\/p>\n\n<p>F\u00f6r att sk\u00f6rda, ta tag i k\u00e5lhuvudet vid dess bas d\u00e4r det vilar mot stj\u00e4lken och ge det en snabb vridning f\u00f6r att kn\u00e4ppa av det. Alternativt kan du anv\u00e4nda en vass kniv f\u00f6r att sk\u00e4ra k\u00e5lhuvudet d\u00e4r det f\u00e4ster vid stj\u00e4lken.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sk\u00f6rda hela stj\u00e4lken<\/h2>\n\n<p>Om du f\u00f6redrar att sk\u00f6rda hela stj\u00e4lken med brysselk\u00e5l p\u00e5 en g\u00e5ng, tajma din sk\u00f6rd en till tv\u00e5 m\u00e5nader f\u00f6re den f\u00f6rsta frosten. Nyp av toppen av stj\u00e4lken och ta bort alla gula nedre blad. Du kan ocks\u00e5 kn\u00e4ppa bort alla blad som v\u00e4xer under ett k\u00e5lhuvud f\u00f6r att ge det plats att v\u00e4xa st\u00f6rre.<\/p>\n\n<p>Efter att en eller tv\u00e5 frostn\u00e4tter har intr\u00e4ffat, ta bort alla \u00e5terst\u00e5ende blad och sk\u00f6rda hela stj\u00e4lken genom att sk\u00e4ra den med en vass kniv en tum ovanf\u00f6r markniv\u00e5n.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">F\u00f6rvara brysselk\u00e5l<\/h2>\n\n<p>Brysselk\u00e5l h\u00e5ller l\u00e4ngst vid 32 grader Fahrenheit, oavsett om den fortfarande \u00e4r i tr\u00e4dg\u00e5rden eller sk\u00f6rdad som en hel stj\u00e4lk. Du kan sk\u00f6rda k\u00e5l fr\u00e5n tr\u00e4dg\u00e5rden tills temperaturen sjunker till 20 grader F. En sk\u00f6rdad stj\u00e4lk h\u00e5ller sig i 3 till 5 veckor n\u00e4r den f\u00f6rvaras vid 32 grader Fahrenheit.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ytterligare tips<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Att nypa av toppen av stj\u00e4lken cirka en m\u00e5nad f\u00f6re ditt f\u00f6rsta frostdatum kommer att rikta energin fr\u00e5n att producera nya blad till att mogna k\u00e5lhuvuden som redan finns p\u00e5 stj\u00e4lken.<\/li>\n<li>Brysselk\u00e5l \u00e4r inte perenner. De \u00e4r bienner, vilket betyder att de lever i tv\u00e5 \u00e5r och producerar k\u00e5lhuvuden det f\u00f6rsta \u00e5ret.<\/li>\n<li>Bra bek\u00e4mpning av skadedjur \u00e4r viktigt f\u00f6r en framg\u00e5ngsrik brysselk\u00e5lssk\u00f6rd, eftersom de \u00e4r mottagliga f\u00f6r insektsskadeg\u00f6rare.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fels\u00f6kning<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Varf\u00f6r \u00e4r min brysselk\u00e5l bitter?<\/h2>\n\n<p>Brysselk\u00e5l kan bli bitter om de inte sk\u00f6rdas snabbt eller om de inte \u00e4r t\u00e4tt virade.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Varf\u00f6r bildar inte min brysselk\u00e5l fasta bollar?<\/h2>\n\n<p>Brysselk\u00e5l kanske inte bildar fasta bollar om de inte f\u00e5r tillr\u00e4ckligt med n\u00e4ring eller om de uts\u00e4tts f\u00f6r extrem v\u00e4rme eller kyla.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kommer det att v\u00e4xa mer brysselk\u00e5l efter att jag har sk\u00f6rdat dem?<\/h2>\n\n<p>Mer brysselk\u00e5l kommer att v\u00e4xa efter att du har sk\u00f6rdat dem, s\u00e5vida inte sj\u00e4lva toppen av stj\u00e4lken nypts av. Men n\u00e4r ett k\u00e5lhuvud v\u00e4l har tagits bort, kommer ett annat inte att v\u00e4xa p\u00e5 den platsen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e4r ska man sk\u00f6rda brysselk\u00e5l V\u00e4lja r\u00e4tt tid Tidpunkten f\u00f6r din brysselk\u00e5lssk\u00f6rd \u00e4r avg\u00f6rande f\u00f6r optimal smak och konsistens. I tempererade zoner \u00e4r den b\u00e4sta tiden att sk\u00f6rda sen v\u00e5r&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8813],"tags":[11380,146,9328,11381,8848],"class_list":["post-6925","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gardening","tag-brussels-sprouts","tag-nutrition","tag-harvesting","tag-flavor","tag-gardening"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6925"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6926,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6925\/revisions\/6926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifescienceart.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}