Ev Bahçeleri İçin Gölgeye Dayanıklı Sebzeler
Gölge bir bahçede sebze yetiştirmek zorlu olabilir, ancak imkansız değil. Kısmi gölgede tolere edebilen ve hatta gelişebilen bir dizi sebze vardır, bu da onları sınırlı güneş ışığına sahip bahçeler için ideal hale getirir.
Yapraklı Yeşillikler
Yapraklı yeşillikler birçok bahçede temel bir üründür ve kısmi gölgede nispeten kolaylıkla yetiştirilebilir. Gölgeye dayanıklı yapraklı yeşillikler için bazı iyi seçenekler şunlardır:
- Marul
- Roka
- Kuzukulağı
- Ispanak
Bu yeşilliklerin günde üç ila dört saat güneşe ihtiyacı vardır ve sıcak havalarda ekstra sudan hoşlanırlar.
Pişirme Yeşillikleri
Pazı, kara lahana ve hardal yeşillikleri gibi pişirme yeşillikleri de gölgeli bahçeler için iyi bir seçenektir. Bu yeşillikler aslında öğleden sonraki gölgede daha yavaş büyür ve daha hassas olur. Tam güneş alan muadilleri kadar büyük olmayabilirler, ancak daha küçük bebek yaprakları daha az pişirme gerektirir ve genellikle daha tatlıdır.
Kök Sebzeler
Çoğu kök sebze günde dört ila beş saat güneş ışığıyla idare edebilir, ancak daha yavaş büyüyecek ve tam boyutlarına ulaşmaları daha uzun sürecektir. Gölgeye dayanıklı kök sebzeler için bazı iyi seçenekler şunlardır:
- Pancar
- Havuç
- Patates
- Turp
- Şalgam
Havuç ve patates gibi bu sebzelerin bazılarını hala küçük ve tatlıyken hasat edebilirsiniz. Ayrıca ampulleri dolmaya başlarken pancar ve şalgam yeşilliklerini de hasat edebilirsiniz.
Otlar
Birçok mutfak otu hızlı büyür ve kısmi gölgeye dayanabilir. Gölgeye dayanıklı otlar için bazı iyi seçenekler şunlardır:
- Frenk soğanı
- Kişniş
- Nane
- Kekik
- Maydanoz
Bu otlar, günde sadece yaklaşık üç saat güneşle iyi sonuç verecektir.
Bezelye ve Fasulye
Bezelye ve yeşil fasulye, kısmi gölgeye de dayanabilen serin mevsim sebzeleridir. Çiçek ve bakla üretmek için biraz güneşe (günde yaklaşık dört ila beş saat) ihtiyaçları vardır, ancak sıcaklık arttıkça solma eğilimindedirler. Onları serin ve gölgeli bir yere dikmek, büyüme mevsiminizi uzatacaktır.
Kısmi Gölgede Sebze Yetiştirme İpuçları
İşte kısmi gölgede sebze yetiştirmek için bazı ipuçları:
- Doğru sebzeleri seçin. Tüm sebzeler gölgeye dayanamaz, bu nedenle doğru olanları seçmek önemlidir.
- İyi drene edilmiş toprağa dikin. Gölgede yetişen sebzeler, kök çürümesini önlemek için iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar.
- Düzenli olarak sulayın. Gölgeli sebzeler, özellikle sıcak havalarda, tam güneş alanlardan daha fazla suya ihtiyaç duyar.
- Düzenli olarak gübreleyin. Gölgeli sebzeler, güneş ışığı eksikliğini telafi etmek için tam güneş alanlardan daha fazla gübreye ihtiyaç duyar.
- Bitkilerin etrafına malçlayın. Malç, nemi korumaya ve yabani otları bastırmaya yardımcı olur; bu da gölgedeki sebzeler için önemlidir.
Biraz özen ve dikkatle, gölgeli bahçenizde çeşitli sebzeleri başarıyla yetiştirebilirsiniz.
