Gölge bir bahçede sebze yetiştirmek zorlu olabilir, ancak imkansız değil. Kısmi gölgede tolere edebilen ve hatta gelişebilen bir dizi sebze vardır, bu da onları sınırlı güneş ışığına sahip bahçeler için ideal hale getirir.

Yapraklı Yeşillikler

Yapraklı yeşillikler birçok bahçede temel bir üründür ve kısmi gölgede nispeten kolaylıkla yetiştirilebilir. Gölgeye dayanıklı yapraklı yeşillikler için bazı iyi seçenekler şunlardır:

• Marul
• Roka
• Kuzukulağı
• Ispanak

Bu yeşilliklerin günde üç ila dört saat güneşe ihtiyacı vardır ve sıcak havalarda ekstra sudan hoşlanırlar.

Pişirme Yeşillikleri

Pazı, kara lahana ve hardal yeşillikleri gibi pişirme yeşillikleri de gölgeli bahçeler için iyi bir seçenektir. Bu yeşillikler aslında öğleden sonraki gölgede daha yavaş büyür ve daha hassas olur. Tam güneş alan muadilleri kadar büyük olmayabilirler, ancak daha küçük bebek yaprakları daha az pişirme gerektirir ve genellikle daha tatlıdır.

Kök Sebzeler

Çoğu kök sebze günde dört ila beş saat güneş ışığıyla idare edebilir, ancak daha yavaş büyüyecek ve tam boyutlarına ulaşmaları daha uzun sürecektir. Gölgeye dayanıklı kök sebzeler için bazı iyi seçenekler şunlardır:

• Pancar
• Havuç
• Patates
• Turp
• Şalgam

Havuç ve patates gibi bu sebzelerin bazılarını hala küçük ve tatlıyken hasat edebilirsiniz. Ayrıca ampulleri dolmaya başlarken pancar ve şalgam yeşilliklerini de hasat edebilirsiniz.

Otlar

Birçok mutfak otu hızlı büyür ve kısmi gölgeye dayanabilir. Gölgeye dayanıklı otlar için bazı iyi seçenekler şunlardır:

• Frenk soğanı
• Kişniş
• Nane
• Kekik
• Maydanoz

Bu otlar, günde sadece yaklaşık üç saat güneşle iyi sonuç verecektir.

Bezelye ve Fasulye

Bezelye ve yeşil fasulye, kısmi gölgeye de dayanabilen serin mevsim sebzeleridir. Çiçek ve bakla üretmek için biraz güneşe (günde yaklaşık dört ila beş saat) ihtiyaçları vardır, ancak sıcaklık arttıkça solma eğilimindedirler. Onları serin ve gölgeli bir yere dikmek, büyüme mevsiminizi uzatacaktır.

Kısmi Gölgede Sebze Yetiştirme İpuçları

İşte kısmi gölgede sebze yetiştirmek için bazı ipuçları:

• Doğru sebzeleri seçin. Tüm sebzeler gölgeye dayanamaz, bu nedenle doğru olanları seçmek önemlidir.
• İyi drene edilmiş toprağa dikin. Gölgede yetişen sebzeler, kök çürümesini önlemek için iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar.
• Düzenli olarak sulayın. Gölgeli sebzeler, özellikle sıcak havalarda, tam güneş alanlardan daha fazla suya ihtiyaç duyar.
• Düzenli olarak gübreleyin. Gölgeli sebzeler, güneş ışığı eksikliğini telafi etmek için tam güneş alanlardan daha fazla gübreye ihtiyaç duyar.
• Bitkilerin etrafına malçlayın. Malç, nemi korumaya ve yabani otları bastırmaya yardımcı olur; bu da gölgedeki sebzeler için önemlidir.

Biraz özen ve dikkatle, gölgeli bahçenizde çeşitli sebzeleri başarıyla yetiştirebilirsiniz.

Giriş

Tere (Nasturtium officinale), hem iç hem de dış mekanlarda yetiştirilmesi kolay, çok yönlü ve besleyici bir yapraklı sebzedir. Baharatlı tadı, salatalara, çorbalara ve sandviçlere benzersiz bir lezzet katar. Bu kılavuz, tereyi başarıyla yetiştirmek ve bakımını yapmak için ihtiyacınız olan tüm bilgileri sağlayacaktır.

Tere Yetiştirme

Ne Zaman Ekilir

• Tere serin havalarda gelişir.
• Tohumları veya çelik kesimleri erken ilkbaharda, son don tarihinden 3-4 hafta önce dikin.

Dikim Yeri Seçimi

• Tam güneşli veya kısmi gölgeli bir yer seçin.
• Toprağın sürekli nemli ve iyi drene olduğundan emin olun.

Aralama, Derinlik ve Destek

• Tohumları 1/4 inç derinliğe, tohumlar arasında 3-4 inç olacak şekilde dikin.
• Saksıda yetiştiriyorsanız, drenaj delikleri olan geniş bir saksı kullanın.
• Terek büyümek için herhangi bir desteğe ihtiyaç duymaz.

Tere Bitkisinin Bakımı

Işık

• Tere tam güneşi veya kısmi gölgeyi tercih eder.
• İç mekanda yetiştiriyorsanız günde en az 4 saat güneş ışığı sağlayın.

Toprak

• Tere toprak türleri konusunda seçici değildir.
• Suyu tuttuğu sürece kireçli, kumlu, tınlı, killi ve tınlı topraklarda iyi yetişir.
• İç mekan saksıları için, nem tutma özelliği için turba eklenmiş topraksız bir saksı karışımı kullanın.

Su

• Terek bol miktarda neme ihtiyaç duyar.
• Toprağı sürekli nemli tutun, ancak aşırı sulamaktan kaçının.
• Toprak nemini bir nem ölçer veya parmak testi ile kontrol edin.

Sıcaklık ve Nem

• Tere, serin ve nemli koşullarda gelişir.
• Yeterli nem ile USDA dayanıklılık bölgeleri 3-11’de yetiştirilebilir.
• 3. bölgeden daha soğuk bölgelerde yetiştirilen terek, soğuk kış aylarında içeri alınmalıdır.

Gübre

• Büyüme hızını artırmak için her 2-3 haftada bir terekleri kelp bazlı bir gübre ile gübreleyin.
• Sararan yapraklar veya saplar besin eksikliğine işaret edebilir.

Tere Hasadı

• Tere mikro yeşillikleri 10-15 gün içinde hasada hazırdır.
• Yaprakları ve sapları olgunluğa ulaştığında (saplar en az 6 inç uzunluğunda) hasat edin.
• Sapları dipten kesin ve bitkinin en az üçte ikisini sağlam bırakın.
• Acılaşmayı önlemek için bitki çiçek açmadan önce hasat edin.

Tere Budaması**

• Yaprakların toplanması da budama görevi görür.
• Sararmış, ölü veya hasarlı yaprakları temizleyin.
• Çiçeklenme ve acılaşmayı önlemek için çiçek tomurcuklarını kesin.

Tere Çoğaltılması**

• Tere, su yöntemi kullanılarak gövde çeliklerinden kolayca çoğaltılabilir.
• Sağlıklı bir sap kesin ve yaprakları çıkarın.
• Sapı bir kavanoz suya koyun ve kök ve yaprakların gelişmesini bekleyin.
• Çeçeği, kökleştikten sonra iyi drene olan bir toprağa dikin.

Yaygın Zararlılar ve Hastalıklar

• Tere genellikle hastalıklara karşı dayanıklıdır.
• Beyaz sinekler, örümcek akarları ve sümüklü böcekler gibi yaygın zararlılara karşı hassastır.
• Bitki hasarını önlemek için istilaları derhal kontrol altına alın.

Tere Yetiştirmek İçin Ek İpuçları

• Optimal nem kontrolü için tereyi hidroponik bir sistemde yetiştirmeyi düşünün.
• Tere, drenajı iyileştirmek için yükseltilmiş yataklarda yetiştirilebilir.
• Ispanak veya marul gibi diğer su seven bitkilerle birlikte dikim, toprak nemini korumaya yardımcı olabilir.
• Sürekli büyümeyi teşvik etmek için terekleri düzenli olarak hasat edin.
• Tere, uygun bakımla yıl boyunca keyifle tüketilebilen, hızlı büyüyen bir sebzedir.