Урагани Марія та Харві залишають слід бактеріальних інфекцій

Після ураганів Марія та Харві бактеріальні інфекції становлять серйозну загрозу для громад, які намагаються відбудуватися.

Лептоспіроз: тихий убивця в Пуерто-Ріко

Ураган Марія спустошив Пуерто-Ріко, залишивши острів, що бореться з відсутністю доступу до чистої води. Це створило сприятливі умови для лептоспірозу, бактеріального захворювання, яке передається через сечу інфікованих тварин. Бактерії можуть виживати в ґрунті та воді протягом тижнів або навіть місяців, що ускладнює їх уникнення.

Симптоми лептоспірозу можна сплутати з іншими захворюваннями, такими як лихоманка, головний біль, озноб і біль у животі. У важких випадках бактерії можуть спричиняти відмову органів і навіть смерть.

Некретизуючий фасциїт: загроза поїдання плоті в Техасі

У Техасі ураган Харві призвів до зростання некротизуючого фасциїту, бактерії, що поїдає плоть, яка може швидко поширюватися і бути смертельною. Бактерії можуть потрапити в організм через порізи або рани, які контактують із паводковою водою або сміттям.

Симптоми некротизуючого фасциїту включають сильний біль, набряк, почервоніння і лихоманку. Бактерії можуть швидко поширюватися, викликаючи пошкодження тканин і навіть смерть протягом декількох днів.

Профілактика та лікування бактеріальних інфекцій

Для запобігання бактеріальним інфекціям після урагану важливо:

• Уникати паводкової води та забруднених предметів.
• Дезінфікувати забруднені предмети розведеним відбілювачем.
• Негайно промити будь-які порізи або рани, які контактують із паводковою водою.
• Щепитися від правця та інших бактеріальних інфекцій.

Якщо ви підозрюєте, що у вас бактеріальна інфекція, негайно зверніться за медичною допомогою. Рання діагностика та лікування можуть підвищити ваші шанси на одужання.

Ризики для здоров’я після ураганів

Бактеріальні інфекції є лише одним з багатьох ризиків для здоров’я, які можуть виникнути після урагану. Інші ризики включають:

• Утоплення та інші травми
• Отруєння чадним газом
• Вплив цвілі та грибка
• Харчові захворювання

Важливо знати про ці ризики та вживати заходів для захисту себе та своєї сім’ї.

Рекомендації CDC щодо запобігання бактеріальним інфекціям

Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) рекомендують дотримуватися наступних рекомендацій, щоб уникнути бактеріальних інфекцій після урагану:

• Уникати паводкової води та забруднених предметів.
• Дезінфікувати забруднені предмети розведеним відбілювачем.
• Негайно промити будь-які порізи або рани, які контактують із паводковою водою.
• Щепитися від правця та інших бактеріальних інфекцій.
• Якщо ви підозрюєте, що у вас бактеріальна інфекція, негайно зверніться за медичною допомогою.

Дотримуючись цих рекомендацій, ви можете допомогти зменшити ризик розвитку бактеріальної інфекції після урагану.

Заповнення вашої аварійної комори

У разі стихійного лиха або іншої надзвичайної ситуації важливо мати добре укомплектовану комору, щоб забезпечити задоволення ваших потреб у харчуванні. Американський Червоний Хрест рекомендує зберігати достатньо їжі на термін до двох тижнів. Надайте пріоритет товарам, що не псуються, які можна споживати без приготування або охолодження.

• М’ясні та фруктові консерви, готові до вживання: Вони забезпечують необхідний білок і вітаміни без необхідності приготування.
• Попередньо упаковані напої: Вода є найважливішим напоєм, але спортивні напої та фруктові соки також можуть забезпечити гідратацію та електроліти.
• Продукти з високим вмістом енергії: Батончики гранола, арахісове масло та суміш для походів забезпечують швидку та стійку енергію.
• Компресовані харчові батончики: Ці компактні та калорійні батончики ідеально підходять для харчування в дорозі.
• Їжа швидкого приготування: Локшина в чашках, супові суміші та вівсяні пластівці забезпечують зручну та ситну їжу.
• Їжа для підняття настрою: Невеликі смаколики, такі як цукерки, крекери та печиво, можуть підняти бойовий дух у стресових ситуаціях.

Уникайте солоної їжі та продуктів, які потребують води для приготування. Солона їжа може посилити спрагу, а приготування їжі, яка потребує води, може виснажити ваш обмежений запас води.

Приготування їжі без електрики

Якщо електрика вимкнеться, вам знадобляться альтернативні способи приготування їжі. Ось кілька варіантів:

• Гасові обігрівачі або грилі: Якщо погодні умови дозволяють, ви можете використовувати ці прилади для приготування їжі на відкритому повітрі, щоб нагрівати та готувати їжу.
• Комерційно вироблені плити: Ці портативні плити використовують паливні гранули або Sterno як джерело тепла і призначені для використання на відкритому повітрі.
• Саморобні спиртові плити: Хоча вони не рекомендуються для бойскаутів, ці плити можна виготовити з бляшанок, використовуючи спирт як паливо.
• Їжа без приготування: В Інтернеті є багато рецептів їжі, яка не потребує приготування, наприклад, салати, бутерброди та фруктові нарізки.

Зберігання води

Вода є життєво необхідною, тому важливо зберігати достатній запас. Орієнтуйтеся приблизно на півгалона води на людину на день.

Додаткові поради

• Спершу використовуйте продукти, що швидко псуються: Якщо електрика вимкнеться, споживайте продукти, що швидко псуються, у вашому холодильнику та морозильній камері, перш ніж використовувати ваш аварійний запас їжі.
• Не забудьте про консервний ніж: Консервний ніж є важливим для відкривання консервів.
• Враховуйте дієтичні обмеження: Якщо у вас є особливі дієтичні потреби, обов’язково включіть до вашого аварійного набору продукти, які відповідають цим вимогам.
• Зберігайте їжу належним чином: Зберігайте їжу в прохолодному, сухому місці, щоб запобігти її псуванню.
• Перевіряйте терміни придатності: Регулярно перевіряйте терміни придатності вашої збереженої їжі та замінюйте продукти за потреби.

Рекомендовані ресурси

• Здорова кулінарна книга про урагани та катастрофи: Безкоштовний посіб для завантаження про збалансоване харчування та закуски в умовах катастроф.
• Апокаліпсис Чоу: Кулінарна книга спеціально для вегетаріанців у надзвичайних ситуаціях.
• Штормовий гурман: Рецепти вишуканих страв без електрики чи води.
• Посібник із зберігання та виживання їжі в надзвичайних ситуаціях: Комплексний посіб із зберігання їжі та методів виживання.

Додаткові ресурси

• Ідеї страв без приготування їжі для надзвичайних ситуацій
• Як зберігати воду на випадок надзвичайної ситуації
• Як залишатися зволоженим у надзвичайних ситуаціях
• Як підготуватися до урагану чи землетрусу
• Що робити у разі відключення електроенергії
• Як готувати їжу на кемпінговій плиті
• Як зробити саморобну спиртову плиту