Home Tags Posts tagged with "Bếp"
Tag:

Bếp

Nhà và Vườn

Cách Tự Làm Chất Tẩy Lò Nướng Siêu Sạch, Không Hóa Chất

by Jasmine
written by Jasmine

Công thức tẩy lò nướng tự làm đánh bay cả vết bẩn cứng đầu nhất

Bao lâu thì nên vệ sinh lò nướng một lần?

Tần suất vệ sinh lò nướng phụ thuộc vào tần suất bạn nấu nướng. Thức ăn tràn hoặc rơi vãi cần được dọn ngay lập tức. Nếu bạn dùng lò nướng thường xuyên, hãy vệ sinh kỹ ít nhất mỗi mùa hoặc khi thấy:

  • Khói bốc lên khi bật lò
  • Cặn cháy hoặc khô cứng dưới đáy lò
  • Mùi cháy hoặc mỡ khi bật lò
  • Vết mỡ hoặc bẩn khô dính trên cửa lò

Biện pháp an toàn

Việc vệ sinh lò nướng đòi hỏi phải chui đầu vào không gian nhỏ và kín, vì vậy hãy chú ý:

  • Đeo kính bảo hộ để tránh hóa chất bắn vào mắt
  • Đeo găng tay bảo hộ để bảo vệ tay khỏi hóa chất độc hại

Dụng cụ cần chuẩn bị

Dụng cụ:

  • Găng tay và kính bảo hộ
  • 1–2 miếng vải hoặc bọt biển microfiber
  • 1 miếng bọt biển melamine (Mr. Clean Magic Eraser)
  • Thùng nhựa hoặc chậu lớn
  • Bát nhỏ
  • Cọ quét (tùy chọn)
  • Khay chịu nhiệt lớn
  • Bồn rửa, bồn tắm hoặc vòi vườn
  • Bình xịt

Nguyên liệu:

  • Bột baking soda
  • Giấm trắng cất
  • Nước rửa chén có chất tẩy dầu mỡ
  • 1–2 túi rác nhựa chắc chắn
  • Báo cũ hoặc khăn trải sàn

Cách tẩy lò bằng baking soda và giấm

Công thức này hiệu quả để loại bỏ vết bẩn khô cứng và mỡ bám.

Hướng dẫn:

  1. Làm hỗn hợp baking soda: Trong bát nhỏ, trộn 1 cốc baking soda với 2 muỗng canh nước, khuấy đến khi thành hỗn hợp sệt, dễ quét.
  2. Làm sạch lò: Tháo các khay và vật dụng bên trong lò. Lót sàn bằng báo hoặc khăn trải sàn.
  3. Quét hỗn hợp: Đeo găng tay và kính, dùng bọt biển hoặc cọ quét đều hỗn hợp lên mọi bề mặt trong lò, trừ thanh nhiệt và lỗ thông hơi.
  4. Để yên: Đóng cửa lò, để hỗn hợp ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm để baking soda phân hủy vết bẩn.
  5. Làm sạch khay: Đặt khay vào bồn, bồn tắm hoặc túi rác. Xịt giấm lên khay, rắc baking soda, khi bọt ngưng, thêm nước nóng và ngâm ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
  6. Lau và lắp lại: Sau thời gian chờ, lau sạch mọi bề mặt bằng bọt biển hoặc vải ẩm. Vết dính cứng đầu có thể dùng bọt biển melamine. Cuối cùng lau lại bằng dung dịch 1:1 nước và giấm để loại bỏ cặn. Lau khay, để khô rồi lắp lại.

Cách tẩy lò bằng baking soda, giấm và nước rửa chén

Công thức này phù hợp với lò nhiều dầu mỡ.

Hướng dẫn:

  1. Làm hỗn hợp: Trộn 1 cốc baking soda, 1 muỗng canh nước và 1 muỗng canh nước rửa chén có chất tẩy dầu mỡ thành hỗn hợp sệt, dễ quét.
  2. Làm sạch lò: Thực hiện các bước như công thức baking soda và giấm ở trên.

Mẹo:

  • Để dễ vệ sinh, hãy hấp lò trước: đặt bát nước vào lò, đun đến khi đầy hơi nước, để nguội rồi mới cọ.
  • Nếu lò có chức năng tự làm sạch, bạn vẫn có thể dùng các công thức trên để lau cửa và những vùng chu trình tự làm sạch không chạm tới.
  • Với vết bẩn cứng đầu, lặp lại quá trình hoặc dùng chất tẩy lò chuyên dụng, nhưng hãy thử trên vùng khuất trước để tránh làm hỏng bề mặt.

Chỉ với vài bước đơn giản và đúng dụng cụ, bạn có thể giữ lò nướng sạch bóng và bền bỉ trong nhiều năm.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Lịch sử

Những bí mật được hé lộ từ ngôi nhà cổ nhất trên đảo Maui

by Kim
written by Kim

Các nhà khảo cổ khám phá những bí mật của ngôi nhà cổ nhất trên đảo Maui

Bếp ăn ẩn của Bảo tàng Nhà Baldwin

Các nhà khảo cổ đang tỉ mỉ tìm kiếm dấu vết của một nhà bếp bằng đất sét nung phía sau Bảo tàng Nhà Baldwin, ngôi nhà lâu đời nhất vẫn còn tồn tại trên đảo Maui. Cuộc khai quật này, dự kiến kết thúc vào ngày 27 tháng 3, đã đưa ra bằng chứng hấp dẫn về các loại thực phẩm truyền thống, đồ nấu nướng và một chiếc khuy áo bằng xương.

Ngôi nhà Baldwin, hiện là một bảo tàng, ban đầu được xây dựng cho Mục sư Ephraim Spaulding. Khi Spaulding lâm bệnh và trở về Massachusetts, Mục sư Dwight Baldwin và vợ là Charlotte đã chuyển vào ngôi nhà này. Trong những năm qua, cặp đôi đã nuôi nấng tám người con, mặc dù hai đứa trẻ không may đã tử vong vì bệnh kiết lỵ. Charlotte dành hết tâm huyết để giáo dục trẻ em địa phương, trong khi gia đình chào đón du khách từ mọi tầng lớp xã hội, bao gồm cả thuyền trưởng, nhà truyền giáo và hoàng gia Hawaii.

Theo Morrison, giám đốc điều hành của Quỹ trùng tu Lahaina, đã nhận thấy sự vắng mặt đáng chú ý của một nhà bếp trong ngôi nhà cổ kính này vài năm trước. “Nơi này nhộn nhịp hoạt động cả ngày lẫn đêm”, Morrison nhận xét.

Các tài liệu liên quan đến khu đất đề cập đến một nhà bếp bằng đất sét nung phía sau ngôi nhà chính, cũng như hàng trăm tòa nhà bằng đất sét nung ở Lahaina, thủ phủ của Maui trong 25 năm trước khi Honolulu trở thành thủ phủ.

Ngôi nhà Baldwin ban đầu là một công trình bốn phòng, một tầng được xây dựng bằng đá dung nham và san hô được gắn kết bằng cát và vôi. Kiến trúc của ngôi nhà gợi nhớ đến những ngôi nhà cổ của người Anh bên bờ biển. Du khách có thể thoáng thấy những bức tường dày hai foot của ngôi nhà thông qua một phần nhỏ được để lộ. Gia đình Baldwin đã mở rộng ngôi nhà trong 31 năm, thêm các phòng ngủ và một tầng hai.

Những khám phá khảo cổ

Bất chấp những trở ngại do thời tiết và tình trạng xoài rụng, nhóm khảo cổ vẫn kiên trì, khai quật được các hiện vật từ nhiều thời kỳ khác nhau. Bao gồm một mảnh sơn màu xanh từ lần trùng tu vào thế kỷ 20, cũng như một chiếc khuy, vỏ sò, opihi, xương động vật và một dụng cụ tiềm năng.

Cuộc tìm kiếm đang diễn ra của nhóm nhằm xác định lối vào nhà bếp và cầu thang dẫn lên nhà Baldwin.

Vai trò của Baldwin trong đại dịch đậu mùa

Lịch sử của Ngôi nhà Baldwin gắn liền với cuộc đấu tranh chống lại các đợt bùng phát dịch bệnh trên đảo. Vào thế kỷ 19, sự gia tăng lưu lượng các tàu săn cá voi, nhà truyền giáo và thương nhân đã khiến người dân địa phương tiếp xúc với nhiều loại bệnh tật.

Mục sư Baldwin, người có bằng Thạc sĩ từ trường y của Đại học Harvard, đã đóng một vai trò quan trọng trong cuộc chiến chống lại đại dịch đậu mùa tàn phá quần đảo Hawaii vào năm 1853. Các đồng nghiệp ở đất liền đã gửi cho ông nguồn cung cấp để tiêm chủng, và Baldwin không mệt mỏi cưỡi ngựa đi khắp đảo, tiêm vắc-xin cho người dân địa phương.

Baldwin cũng ủng hộ việc từ chối các tàu thuyền đến và cách ly những cá nhân có biểu hiện triệu chứng của bệnh đậu mùa. Do đó, Maui có số ca tử vong vì bệnh đậu mùa ít hơn đáng kể so với đảo Oahu lân cận.

Một cửa sổ nhìn về quá khứ

Morrison hình dung việc xây dựng lại nhà bếp bằng những viên gạch đất sét nung do cộng đồng làm ra. “Nó sẽ cung cấp một cái nhìn thoáng qua khác về cuộc sống hàng ngày của gia đình Baldwin – đồ ăn, phương pháp nấu ăn và cách bảo quản của họ”, bà giải thích.

Bảo tàng Nhà Baldwin hiện đang đóng cửa do đại dịch COVID-19, nhưng di sản của bảo tàng như một nơi ẩn náu và chữa bệnh vẫn tiếp tục được lan tỏa. Cuộc khai quật khảo cổ cung cấp một cái nhìn hấp dẫn về quá khứ sôi động của ngôi nhà lâu đời nhất trên đảo Maui và những con người đã định hình nên lịch sử của ngôi nhà.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Bếp

Những vật dụng nhà bếp thông minh giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn

by Zuzana
written by Zuzana

Những tiện ích nhà bếp giúp giải quyết vấn đề giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn

Nếu bạn mệt mỏi với việc phải dành hàng giờ trong bếp, thì có rất nhiều tiện ích thông minh có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và sức lực. Từ dụng cụ cắt rau đến kệ bếp, có một tiện ích cho mọi công việc. Dưới đây là 15 tiện ích nhà bếp giải quyết vấn đề tốt nhất đáng để đầu tư:

Cây lăn bột có thể điều chỉnh

Cây lăn bột này là vật dụng không thể thiếu đối với bất kỳ người làm bánh nào. Cây lăn có các vòng có thể tháo rời cho phép bạn kiểm soát độ dày của bột, nhờ đó bạn có thể làm mọi thứ, từ lớp vỏ bánh pizza mỏng đến bánh quy dày.

Rây và lọc mì ống Gizmo Snap N Strain

Chiếc rây này là cứu tinh khi bạn cần luộc mì ống hoặc rau. Chiếc rây này vừa với các loại nồi và chảo có kích cỡ khác nhau, do đó, bạn có thể dễ dàng lọc thực phẩm mà không phải lo thức ăn rơi xuống cống.

Dụng cụ bỏ hạt và cuống ớt Cave Tools

Bỏ hạt và cuống ớt có thể là một công việc tẻ nhạt, nhưng dụng cụ này giúp bạn làm mọi thứ nhanh chóng và dễ dàng. Các cạnh răng cưa giúp cắt ớt dễ dàng và thiết kế có gân giúp loại bỏ lõi ớt.

Máy cắt dưa hấu Yidada

Cắt dưa hấu thành những khối vuông hoàn hảo có thể là một thách thức, nhưng chiếc máy cắt này giúp bạn làm mọi thứ dễ dàng. Chỉ cần cắt dưa thành bốn phần, đẩy máy cắt qua đầu hở và xem khi máy tạo ra các khối vuông thẳng hàng sẵn sàng để ăn.

Dụng cụ bào sợi kiểu Nhật Oxo Good Grips Prep Julienne

Nếu bạn đã từng thử dùng vắt pho mát để cắt nhỏ rau, thì bạn biết việc vệ sinh dụng cụ khó khăn như thế nào. Dụng cụ bào julienne này là một lựa chọn tốt hơn nhiều. Dụng cụ có lưỡi thép không gỉ sắc bén của Nhật Bản, có thể dễ dàng tạo ra các sợi rau đều và đẹp mắt.

Khay đông Souper Cubes bằng silicon

Việc đông đá từng phần thức ăn thừa chưa bao giờ dễ dàng đến vậy nhờ Souper Cubes. Đế silicon được chia thành sáu ngăn hình chữ nhật có vạch báo đầy để bạn có thể xác định chính xác lượng thức ăn cần thiết. Khay có thể dùng trong lò vi sóng và máy rửa chén, đồng thời cũng có thể sử dụng trong lò nướng.

Máy cắt rau Fullstar

Máy cắt rau này là một dụng cụ đa năng có thể dùng để cắt hạt lựu, thái lát và cắt nhiều loại rau. Máy đi kèm với bốn lưỡi dao để bạn có thể cắt thực phẩm hoàn hảo cho mọi công thức.

Dụng cụ tách lòng đỏ trứng Ytuomzi

Việc tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ có thể rất khó khăn, nhưng dụng cụ tách trứng này giúp bạn làm việc đó dễ như trở bàn tay. Chỉ cần đặt muỗng thép không gỉ lên bát, đập trứng vào thìa và xem khi thìa tách lòng đỏ khỏi lòng trắng dễ dàng như thế nào.

Kệ từ tính màu đen StoveShelf dài 30 inch

Nếu nhà bếp của bạn nhỏ, thì chiếc kệ từ tính này là một cách tuyệt vời để tăng thêm không gian lưu trữ. Chiếc kệ có thể gắn vào bên hông bếp hoặc tủ lạnh, hoàn hảo để cất gia vị, dầu và các vật dụng nhà bếp thiết yếu khác.

Hộp đựng thảo mộc Novart

Thảo mộc tươi có thể tăng thêm nhiều hương vị cho các món ăn của bạn, nhưng việc giữ cho thảo mộc luôn tươi là điều không dễ dàng. Hộp đựng thảo mộc này sử dụng một ít nước để giữ cho thảo mộc tươi lâu tới ba tuần.

Kìm xé thịt Mountain Grillers

Những chiếc kìm xé thịt này rất lý tưởng để xé thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bò. Kìm sắc, bền và có thể dễ dàng xé cả những miếng thịt dai nhất.

Nắp đậy lò vi sóng có thể thu gọn Tovolo

Việc hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng có thể gây bừa bộn, nhưng nắp đậy này giúp giữ cho lò vi sóng của bạn luôn sạch sẽ. Nắp đậy phủ lên đĩa thức ăn để bảo vệ thức ăn không bị bắn tung tóe và cũng có thể dùng làm rây.

Tấm nướng silicon Amazon Basics

Những tấm nướng này là sự thay thế tuyệt vời cho giấy nến. Tấm nướng chống dính và có thể tái sử dụng, do đó, bạn có thể tiết kiệm tiền và giảm rác thải.

Bộ kéo cắt rau Poromi

Cắt rau có thể mất nhiều thời gian, nhưng bộ kéo cắt rau này giúp bạn làm việc đó nhanh chóng và dễ dàng. Kéo có nhiều lưỡi dao có thể cắt nhỏ mọi thứ, từ rau mùi đến hành lá.

Hệ thống hút chân không tự động NutriChef

Máy hút chân không là một cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm của bạn. Bộ sản phẩm dành cho người mới bắt đầu này bao gồm mọi thứ bạn cần để bắt đầu, bao gồm máy hút chân không, túi và ống.

Đây chỉ là một số ít trong số rất nhiều tiện ích nhà bếp giải quyết vấn đề đang có trên thị trường. Với rất nhiều lựa chọn, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những tiện ích phù hợp để giúp cuộc sống trong bếp của bạn dễ dàng hơn.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Quản lý gia đình

Hướng dẫn vệ sinh bồn rửa chén bát toàn diện

by Kim
written by Kim

Cách vệ sinh bồn rửa chén bát: Hướng dẫn toàn diện

Duy trì một bồn rửa chén bát sạch sẽ

Bồn rửa chén bát nhà bạn phải chịu rất nhiều hao mòn. Nó liên tục được sử dụng để rửa chén bát, dọn dẹp sau bữa ăn và xử lý nhiều loại chất bẩn khác nhau. Dość szybko bồn rửa có thể trở nên bẩn và nhớp nháp. Việc vệ sinh bồn rửa chén bát thường xuyên là điều cần thiết để đảm bảo bồn rửa luôn hợp vệ sinh và bắt mắt.

Bạn nên vệ sinh bồn rửa chén bát thường xuyên như thế nào?

Lý tưởng nhất là bạn nên vệ sinh bồn rửa chén bát hàng ngày như một phần trong thói quen vệ sinh thường xuyên. Chỉ cần lau nhanh bằng chất tẩy rửa đa năng và khăn lau sợi nhỏ là đủ. Tuy nhiên, để vệ sinh kỹ hơn, bạn hãy làm theo các bước dưới đây ít nhất một lần một tuần.

Những vật dụng bạn cần:

  • Miếng bọt biển mềm
  • Khăn lau sợi nhỏ
  • Khăn lau chén bát
  • Nước rửa chén bát
  • Bột làm sạch
  • Baking soda
  • Giấm trắng

Hướng dẫn từng bước để vệ sinh bồn rửa chén bát:

1. Bắt đầu với ống thoát nước

Một bồn rửa sạch sẽ bắt đầu từ một ống thoát nước sạch. Nếu ống thoát nước chảy chậm hoặc có mùi hôi, hãy thực hiện các bước sau để làm mới ống:

  • Đổ khoảng nửa cốc baking soda vào ống thoát nước.
  • Tiếp theo là khoảng hai cốc giấm trắng.
  • Đậy bằng một miếng vải lau chén bát đã gấp lại và để dung dịch ngấm trong năm phút.
  • Xả ống thoát nước bằng nước nóng.

2. Chà rửa

Khi ống thoát nước đã sạch, đã đến lúc xử lý chính bồn rửa:

  • Rắc bột làm sạch hoặc baking soda lên đáy bồn rửa.
  • Làm ướt một miếng bọt biển mềm và nhỏ vài giọt nước rửa chén bát.
  • Chà xát toàn bộ bồn rửa theo chuyển động tròn nhỏ.
  • Rửa sạch nước rửa chén bát.

3. Lau khô thật kỹ

Cuối cùng, lau khô bồn rửa bằng khăn lau sợi nhỏ. Sợi nhỏ rất thích hợp để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn, mang lại bề mặt sáng bóng, đặc biệt là đối với bồn rửa bằng thép không gỉ.

4. Đừng quên vòi nước và tay cầm

Sau khi lau khô bồn rửa, hãy dùng khăn lau sợi nhỏ ẩm để đánh bóng vòi nước và tay cầm. Chú ý đến phần đế vì đây là nơi thường tích tụ cặn bẩn và mảnh vụn. Nếu cần, hãy sử dụng cùng phương pháp vệ sinh như đối với bồn rửa để loại bỏ bụi bẩn và cặn bẩn.

Mẹo giúp bồn rửa chén bát sạch lâu hơn:

  • Bảo dưỡng thường xuyên là chìa khóa để giữ cho bồn rửa sạch sẽ.
  • Nếu bạn không có thời gian để vệ sinh kỹ lưỡng mỗi ngày, ít nhất hãy lau qua bằng chất tẩy rửa đa năng và khăn lau sợi nhỏ.
  • Giữ cho máy nghiền rác không có mùi hôi bằng cách cho vỏ và tép cam quýt vào máy sau khi sử dụng. Bật máy nghiền rác với cam quýt sẽ giúp làm mới mùi hương của máy.

Cách vệ sinh bồn rửa bằng thép không gỉ

Bồn rửa bằng thép không gỉ rất được ưa chuộng vì độ bền và dễ vệ sinh. Để vệ sinh bồn rửa bằng thép không gỉ:

  • Sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc vải và nước rửa chén bát nhẹ.
  • Tránh sử dụng chất tẩy rửa mài mòn hoặc len thép vì chúng có thể làm xước bề mặt.
  • Lau bồn rửa theo chiều vân để tăng độ bóng.
  • Rửa sạch bồn rửa và lau khô bằng khăn lau sợi nhỏ.

Mẹo bổ sung:

  • Đối với những vết bẩn cứng đầu, hãy thoa hỗn hợp baking soda và nước lên vùng bị ảnh hưởng và để trong vài phút trước khi chà rửa.
  • Để khử trùng bồn rửa, hãy lau bằng dung dịch gồm một phần giấm trắng và một phần nước.
  • Nếu bồn rửa bị ố do nước cứng, hãy sử dụng chất tẩy rửa thương mại được thiết kế riêng để loại bỏ các vết ố này.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail