什么是可食用超级电容器？

可食用超级电容器是一种新型的电气元件，可以储存能量。与由铝或石墨烯等材料制成的传统超级电容器不同，可食用超级电容器由奶酪、鸡蛋、明胶和佳得乐等食品成分制成。

可食用超级电容器是如何制成的？

为了制作可食用超级电容器，研究人员将蛋清与碳颗粒混合，然后加入水和更多的蛋清。他们将混合物涂在食用金箔上。然后，他们将一片奶酪和一片明胶与涂有蛋和碳的金箔分层叠加在一起。在上面，他们添加了一块干燥的海藻，该海藻已被能量饮料滴剂浸泡过。他们堆叠更多相同的材料在一起，并用封口机密封它们。

可食用超级电容器的应用

可食用超级电容器在医学领域具有广泛的潜在应用。例如，它们可用于为微型摄像头供电，可以吞服这些摄像头以对消化道进行检查测试。它们还可用于将某些营养素或药物输送到肠道的特定区域。

可食用超级电容器的优点

可食用超级电容器相较于传统的可植入电子设备有几个优点。首先，它们完全无毒。其次，无需从消化道排出，这对难以吞咽药丸的患者来说是一个优势。第三，它们可以制成非常小，这使得它们更容易吞咽。

挑战和未来方向

可食用超级电容器开发面临的挑战之一是其大小。截至目前，该设备的大小约为番茄酱包的大小。研究人员正在努力开发更小的设备，可以更轻松地吞咽。

另一个挑战是需要开发能够长时间工作的可食用超级电容器。当前的设备只能工作几个小时，但研究人员正在努力开发可以工作数天甚至数周的设备。

尽管存在这些挑战，但可食用超级电容器有可能彻底改变可植入电子设备的领域。它们提供许多传统设备所没有的优势，并且研究人员正在取得进展，以克服其开发所面临的挑战。

附加信息

• 有关可食用超级电容器的研究发表在《先进材料技术》杂志上。
• 该研究小组由亚利桑那州立大学的韩青江教授领导。
• 可食用超级电容器已被证明对杀死大肠杆菌有效。
• 可食用超级电容器可用于将药物输送到肠道的特定区域。
• 可食用超级电容器仍在开发中，但它们有可能彻底改变可植入电子设备的领域。