了解羽衣甘蓝品种

羽衣甘蓝是甘蓝家族的成员，拥有众多的营养益处，是家庭园丁的热门选择。由于品种繁多，为您的花园选择合适的羽衣甘蓝可能令人不知所措。本指南探讨了 21 种不同的羽衣甘蓝品种，并根据其物种和独特特征进行了分类。

甘蓝 (Acephala Group)

该组包括“真正的”羽衣甘蓝，分为两类：

• 苏格兰羽衣甘蓝： 以其深卷曲和皱褶的叶子而闻名。
• 拉齐纳托羽衣甘蓝： 具有深绿色、皱叶、刀片状的叶子。

芜菁甘蓝 (Pabularia Group)

这种杂交品种起源于田芥菜和甘蓝的杂交。西伯利亚或俄罗斯羽衣甘蓝品种属于该组，其特征是：

• 平坦的叶子
• 裂片状或扇形边缘

开放授粉与杂交羽衣甘蓝品种

• 开放授粉品种： 通过自然授粉繁殖，允许园丁保存种子以供未来种植。
• 杂交品种： 来自受控杂交，通常表现出增强的特性，例如抗病性或提高产量。

选择合适的羽衣甘蓝品种

为您的花园选择羽衣甘蓝品种时，请考虑以下因素：

• 气候： 有些品种比其他品种更耐寒。
• 尺寸： 羽衣甘蓝植物的高度和叶子大小各不相同。
• 叶子的形状和颜色： 羽衣甘蓝品种的叶子形状和颜色各不相同，从卷曲到扁平，从绿色到紫色。
• 收获时间： 不同的品种具有不同的成熟时间。

21 种适合您花园的羽衣甘蓝品种

1. Early Hanover (Brassica napus ‘Premier’): 开放授粉品种，具有超大、光滑的叶子，适合用于容器或高架花坛。

2. Ragged Jack (Brassica napus ‘Red Russian’): 传家宝品种，以其嫩、甜的叶子和引人注目的紫红色茎而闻名，在寒冷的天气中会加剧。

3. Red Ursa (Brassica napus ‘Red Ursa’): 短而开放授粉品种，结合了 Red Russian 羽衣甘蓝的丰富颜色和西伯利亚羽衣甘蓝的褶边叶子。

4. True Siberian (Brassica napus ‘Siberian Kale’): 耐寒品种，具有适度褶边的叶子，可以在温和的气候下整个冬天收获。

5. White Russian (Brassica napus ‘White Russian’): 西伯利亚羽衣甘蓝品种，具有略微卷曲的灰绿色叶子，带有白色纹理。

6. Black Magic (Brassica oleracea ‘Black Magic’): 拉齐纳托型羽衣甘蓝，具有长而直立的叶子，便于收获。

7. Dwarf Blue Curled Scotch (Brassica oleracea ‘Blue Scotch’): 紧凑、直立的开放授粉品种，在极端温度下具有抗黄变能力。

8. Dazzling Blue (Brassica oleracea ‘Dazzling Blue’): 拉齐纳托型开放授粉品种，比传统的拉齐纳托羽衣甘蓝更耐寒，具有烟熏蓝色的叶子和紫色中肋。

9. Madeley (Brassica oleracea ‘Madeley’): 开放授粉的英国传家宝，具有大而嫩的叶子，类似于羽衣甘蓝。

10. Meadowlark (Brassica oleracea ‘Meadowlark’): 非常耐寒的德国开放授粉羽衣甘蓝，在高大直立的植物上具有狭窄而短的叶子。

11. Toscano (Brassica oleracea ‘Nero di Toscana’): 流行的意大利传家宝，也被称为恐龙羽衣甘蓝，具有起泡的叶子，可以长到 2 英尺长。

12. Perennial Kale (Brassica oleracea var. ramosa): 罕见的发现，具有观赏性杂色叶子和坚果味，耐寒于美国农业部 6-9 区，并且可以存活长达五年。

13. Arun (Brassica oleracea ‘Arun’): 杂交品种，具有笔直的中肋和茎，易于制备，并且耐热。

14. Portuguese Kale (Brassica oleracea ‘Beira’): 杂交种，具有大的蜡状叶子，形成松散的大头，是所有羽衣甘蓝品种中最长的生长期。

15. Darkibor (Brassica oleracea ‘Darkibor’): 荷兰杂交品种，具有短而紧凑的植物和非常卷曲的叶子，具有出色的耐寒性。

16. Mamba (Brassica oleracea ‘Mamba’): 拉齐纳托型杂交羽衣甘蓝，经过培育，可用于生产具有增强的耐寒性和抗风性的健壮、均匀的植物。

17. Prizm (Brassica oleracea ‘Prizm’): 杂交羽衣甘蓝，具有几乎没有茎的短叶，易于制备，并且收获后叶子会快速再生。

18. Redbor (Brassica oleracea ‘Redbor’): 杂交羽衣甘蓝，具有吸引人的红色褶边叶子，在寒冷的天气中会变成紫色，适合食用景观。

19. Scarlet (Brassica oleracea ‘Scarlet’): 红色羽衣甘蓝品种，具有褶皱的叶子，可以种植为小叶或成熟植物，开放授粉，因此可以保存种子。

20. Starbor (Brassica oleracea ‘Starbor’): 杂交羽衣甘蓝，具有短而紧凑的植物，适合用于容器或小空间，可以收获单个叶子或整株植物。

21. Winterbor (Brassica oleracea ‘Winterbor’): 以其耐寒性而命名的杂交羽衣甘蓝，在暴露于秋季霜冻后风味会得到改善，适合用于容器或高架花坛。

羽衣甘蓝种植技巧

• 羽衣甘蓝通常易于在阳光充足的排水良好的土壤中生长。
• 在最后一次霜冻前 6-8 周在室内开始播种，或在早春直接在花园中播种。
• 定期浇水并每月用平衡的肥料施肥。
• 根据需要收获叶子，可以单独收获或在根部切断整株植物。
• 羽衣甘蓝可以忍受轻微的霜冻，但要通过覆盖或覆盖行罩来保护植物免受极度寒冷。