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농산물 신선도 지킴이: 온도 센서로 음식물 쓰레기 OUT!

by 재스민

운송 중인 농산물용 온도 센서: 음식물 쓰레기 감소 및 품질 개선

농산물 물류를 위한 스마트 센서

신선한 농산물을 장거리 운송하면 부패 및 기타 품질 문제로 인해 상당한 손실이 발생할 수 있습니다. 이 문제를 해결하기 위해 과학자들은 과일 선적에 직접 내장할 수 있는 혁신적인 온도 센서를 개발했습니다. 이 센서는 농산물의 내부 온도에 대한 실시간 데이터를 제공하며, 이는 상태를 평가하고 부패를 방지하는 데 중요합니다.

다양한 과일 유형에 맞는 맞춤형 센서

이 센서는 브래번 사과나 켄트 망고와 같은 특정 과일 품종의 모양, 크기, 표면 질감, 색상 및 내부 구성을 모방하도록 설계되었습니다. 이를 통해 까다로운 운송 환경에서도 과일의 내부 온도를 정확하게 측정할 수 있습니다.

무선 데이터 전송 및 분석

센서는 자가 전원 공급 방식이며 무선으로, 분석을 위해 중앙 허브로 데이터를 전송할 수 있습니다. 이 데이터는 수확부터 보관 및 운송에 이르기까지 공급망 전체에서 농산물의 온도를 모니터링하는 데 사용될 수 있습니다. 데이터를 분석하여 이해 관계자는 잠재적인 품질 문제를 식별하고 부패를 방지하기 위한 시정 조치를 취할 수 있습니다.

공급망 전체의 응용 분야

센서는 다음과 같이 농산물 공급망 전체에서 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다.

  • 온실 및 과수원: 재배 조건을 최적화하고 부패를 방지하기 위해 재배 중인 농산물의 온도를 모니터링합니다.
  • 냉장 보관 및 숙성 시설: 농산물 품질을 유지하기 위해 보관 및 숙성 중에 최적의 온도 조건을 보장합니다.
  • 운송 부문: 잠재적인 문제를 식별하고 부패를 방지하기 위해 운송 중인 농산물의 온도를 추적합니다.
  • 수출업자, 수입업자, 도매업자 및 소매업자: 손실을 줄이고 고객 만족도를 향상시키기 위해 보관 및 운송 중인 농산물의 품질을 모니터링합니다.

이해 관계자를 위한 이점

농산물 물류에서 온도 센서를 사용하면 다음과 같은 여러 가지 이점이 있습니다.

  • 음식물 쓰레기 및 부패 감소
  • 농산물 품질 및 신선도 향상
  • 공급망 투명성 및 추적성 향상
  • 품질 클레임 및 분쟁 감소
  • 수익성 및 지속 가능성 증가

현장 테스트 및 상용화

센서의 초기 현장 테스트는 유망한 결과를 보여주었습니다. 연구자들은 현재 장치를 제조할 산업 파트너를 찾고 있으며, 장치 비용은 개당 50달러 미만이 될 것으로 예상됩니다. 이러한 센서의 상용화는 농산물 물류에 혁명을 일으키고 음식물 쓰레기를 크게 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

추가 기능 및 고려 사항

  • 센서는 온도 외에 습도 및 에틸렌 수준과 같은 다른 매개변수를 모니터링하도록 사용자 정의할 수 있습니다.
  • 센서에서 수집된 데이터는 농산물 품질 및 물류에 대한 포괄적인 보기를 제공하기 위해 다른 공급망 관리 시스템과 통합될 수 있습니다.
  • 고급 데이터 분석 기술을 사용하면 농산물 부패를 예측하고 예방하는 센서의 정확성과 효율성을 더욱 향상시킬 수 있습니다.

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