Pentingnya Keanekaragaman Pangan dalam Menghadapi Perubahan Iklim
Ancaman yang Mengintai Pasokan Makanan Kita
Meskipun terdapat beragam buah, sayur, biji-bijian, dan daging yang tersedia di toko kelontong, sebuah laporan terbaru mengungkapkan kenyataan mengejutkan: pasokan makanan kita sangat bergantung pada hanya beberapa jenis tanaman dan hewan ternak. Kekurangan keanekaragaman ini menjadi ancaman signifikan bagi ketahanan pangan kita di tengah perubahan iklim.
Risiko Monokultur
Ketika kita terlalu mengandalkan sejumlah kecil tanaman dan ternak, sistem pangan menjadi rentan terhadap goncangan dan stres. Hal ini tragis terlihat pada Kelaparan Kentang di Irlandia pada abad ke-19, ketika satu spesies kentang menyumbang hampir seluruh pasokan makanan Irlandia. Ketika tanaman itu gagal, negara tersebut hancur.
Perubahan iklim memperparah risiko tersebut. Seiring suhu naik dan kekeringan menjadi lebih sering, tanaman dan ternak yang hanya cocok dengan rentang iklim sempit menjadi semakin mudah gagal. Misalnya, hasil kopi di Tanzania telah berkurang setengah sejak 1960 akibat perubahan iklim. Tanaman kakao dan teh, yang penting bagi ekonomi banyak negara berkembang, juga berada dalam bahaya.
Manfaat Keanekaragaman Agroalimentari
Meningkatkan keanekaragaman pasokan makanan menawarkan banyak manfaat. Dengan menanam beragam jenis tanaman, petani dapat menerapkan praktik seperti rotasi tanaman yang menjaga kesehatan tanah dan mengurangi kebutuhan pupuk. Mengintegrasikan lebih banyak tanaman lokal juga dapat meningkatkan hasil panen, membantu mengurangi ketidakamanan pangan.
Pertanian monokultur, khususnya penanaman serealia dan kedelai untuk pakan ternak, memberikan dampak lingkungan yang besar. Praktik ini berkontribusi pada emisi gas rumah kaca dan mempercepat perubahan iklim. Mengurangi ketergantungan pada konsumsi daging tidak hanya menurunkan emisi, tetapi juga mendukung diversifikasi sumber makanan.
Peran Keanekaragaman Agroalimentari dalam Mitigasi Perubahan Iklim
Keanekaragaman agroalimentari bukan hanya pelindung dari kelaparan; ia juga dapat memainkan peran penting dalam mitigasi perubahan iklim. Berbagai spesies tanaman menyerap nutrisi yang berbeda dari tanah, mengurangi erosi dan mempertahankan kesuburan tanah. Mereka juga membantu mengatur siklus air dan menyediakan habitat bagi satwa liar.
Dengan melindungi dan mempromosikan keanekaragaman agroalimentari, kita dapat meningkatkan ketahanan sistem pangan dan mengurangi kerentanan kita terhadap perubahan iklim.
Kebutuhan Mendesak untuk Bertindak
Laporan baru tentang keanekaragaman agroalimentari menjadi panggilan bangun. Laporan tersebut menyoroti peran penting namun sering terabaikan dari keberagaman tanaman dan ternak dalam menjamin nutrisi global, mengurangi dampak lingkungan, dan beradaptasi dengan perubahan iklim.
Kita harus mengambil tindakan cepat untuk melindungi spesies tanaman dan ternak yang terancam punah, mempromosikan diversifikasi pertanian, dan mengurangi ketergantungan pada pertanian monokultur. Dengan mendiversifikasi pasokan makanan, kita dapat membangun masa depan yang lebih tangguh dan berkelanjutan bagi generasi yang akan datang.
Rekomendasi untuk Diversifikasi
- Mendorong penanaman beragam jenis tanaman dan spesies ternak
- Mengajak petani menerapkan rotasi tanaman dan praktik pertanian berkelanjutan lainnya
- Mendukung riset pengembangan tanaman dan ternak yang tahan iklim
- Mengurangi ketergantungan pada konsumsi daging dan mempromosikan pola makan berbasis tumbuhan
- Melindungi serta memulihkan ekosistem alami yang mendukung keanekaragaman agroalimentari