Staří skotští mořeplavci a jejich záhadná strava
Záhadní Pikti
Piktové, jedna z nejranějších civilizací Skotska, zahaleni tajemstvím, vzdorovali římským pokrokům a zmizeli z historických záznamů kolem přelomu prvního tisíciletí našeho letopočtu. Jejich pobřežní kultura zanechala lákavé stopy o jejich záhadných kulinářských preferencích.
Analýza kosterních pozůstatků vrhá světlo na piktickou stravu
Soudní analýza 137 kosterních pozůstatků, exhumovaných z farního kostela Tarbat v Portmahomacku, které se domněle vztahují k piktům ze šestého století, odhalila překvapivé stravovací vzorce. Navzdory jejich námořnické zdatnosti a blízkosti k oceánu, ryby byly v jejich jídlech pozoruhodně nepřítomné.
Ječmen a hospodářská zvířata jako základ stravy
Místo toho Pikti přežívali především na ječmeni, hovězím, jehněčím, vepřovém a zvěřině v období obživy (zhruba 550 až 700 n. l.). Analýza izotopů uhlíku a dusíku v jejich kostech, křížově odkazovaná na pozůstatky zvířecích kostí nalezených na místě, potvrdila toto složení stravy.
Ryby: posvátný symbol, nikoli zdroj potravy
Archeologové teoretizují, že Pikti se možná záměrně vyhýbali konzumaci ryb z kulturních a duchovních důvodů. Piktické kamenné rytiny zobrazují lososa jako důležitý symbol, pravděpodobně spojený s pověrečnými vírami o jeho magických vlastnostech. Vědci se domnívají, že ryby byly považovány za tak posvátné, že byly úmyslně vyloučeny ze stravy.
Vliv křesťanského mnišství
Kolem roku 700 n. l. se obživa v Portmahomacku uvolnila a uvolnila místo klášteru. Piktští mniši uvolnili stravovací omezení svých předků a do svých jídel začlenili malé množství ryb. Do poloviny středověku Pikti pravidelně konzumovali a obchodovali s rybami.
Archeologické a vědecké poznatky
Klášter v Portmahomacku, objevený v polovině 90. let 20. století, poskytl výzkumníkům pokladnici relikvií. Moderní vědecké techniky, jako je izotopová analýza, jim umožnily proniknout do života těchto starověkých lidí a získat vhled do jejich zdraví a stravovacích návyků.
Symbolika lososa v piktickém folklóru
Nepřítomnost ryb v piktické stravě vyvolává otázky o roli lososa v jejich kultuře. Piktické kamenné rytiny často zobrazují lososa, což naznačuje jeho význam jako symbolu. Vědci se domnívají, že losos mohl být spojován s pověrami a folklórem o magických rybách, jako je „losos poznání“, o němž se říká, že obsahuje veškerou moudrost světa.
Pohled do života Piktů
Studie stravovacích návyků Piktů poskytuje pohled do jejich životního stylu. Analýzou kosterních pozůstatků a archeologických důkazů vědci složili dohromady skládačku, která odhaluje jedinečný vztah Piktů k jejich prostředí a jejich kulturním přesvědčením.
