Home 科学植物学 番茄7阶段生长全攻略:从种子到红透一口爆汁

番茄7阶段生长全攻略:从种子到红透一口爆汁

by 茉莉

番茄生长的七个阶段

发芽

番茄生长的第一阶段是发芽,种子吸水后开始萌发。通常在播种后6–8天完成。种子萌发后,土壤表面会冒出一株绿色小芽。

幼苗期

第二阶段为幼苗期,此时幼苗长出根系和真叶。这一阶段需在室内温暖、避风且光照充足的环境中进行。幼苗在此环境中继续生长,直至可移栽至户外。

营养生长期

第三阶段是营养生长期,从幼苗移栽到户外开始。此阶段植株迅速抽蔓、长叶。主根可向下扎入约90厘米,为后期果实累累时稳固植株;表层根系则在20–30厘米深的土壤中吸收养分。

开花期

第四阶段为开花期,植株开出黄色小花。该阶段与营养生长期部分重叠。有限生长型番茄一次性集中开花,无限生长型则整个季节持续开花。

授粉期

第五阶段是授粉期,花粉从花药传到雌蕊柱头,这是坐果的关键。番茄花可借助风、昆虫或人为晃动完成自花授粉。

果实形成期

第六阶段为果实形成期,成功授粉后约24小时,花中心变暗并脱落;花梗转绿即预示进入果实形成期。随后两三周内,会出现弹珠大小的绿色小果。

成熟期

第七、也是最后阶段为成熟期,果实转红并散发酸甜香气。最佳温度为20–25℃,此时需合理控水、控光,确保果实顺利成熟。

各阶段种植小贴士

  • 发芽期: 保持土壤湿润但不过水,提供充足光照或温度。
  • 幼苗期: 继续给予充足光照与温度,用平衡型肥料追肥。
  • 营养生长期: 定期浇水,每几周施肥一次,及时打掉侧枝以改善通风。
  • 开花期: 确保阳光与养分充足,避免极端温度。
  • 授粉期: 种植能吸引蜜蜂等授粉昆虫的花卉,营造友好授粉环境。
  • 果实形成期: 使用氮低、磷钾高的NPK肥料,定期浇水。
  • 成熟期: 减少浇水与光照,促进果实转色成熟。

各阶段常见问题排查

  • 发芽期: 土壤过冷、过湿或过干都会导致种子不发芽。
  • 幼苗期: 光照不足易徒长,浇水过多则易萎蔫。
  • 营养生长期: 缺水缺肥会导致长势弱,易受病虫害侵袭。
  • 开花期: 极端温度或缺肥会导致无花。
  • 授粉期: 缺乏授粉昆虫或气温过高/过低均会影响授粉。
  • 果实形成期: 缺水缺肥会导致果实发育异常,易受病虫害。
  • 成熟期: 光照过强或缺水会导致果实难以正常转红。

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