A jackfruitfák termesztése és gondozása
A jackfruitfák ültetése
A jackfruitfák Indiából származó trópusi örökzöld fák, melyek nagy, ehető gyümölcseikről ismertek. Meleg, párás éghajlaton fejlődnek a legjobban, 21-32 Celsius-fokos (70-90 Fahrenheit-fok) hőmérsékleten és magas páratartalom mellett.
A jackfruitfa ültetésekor válasszunk napos helyet, jó vízelvezetésű talajjal. A fákat legalább 6-9 méter (20-30 láb) távolságra ültessük egymástól. Ássunk egy gödröt, amely kétszer szélesebb és kétszer mélyebb, mint a fa gyökérlabdája. Halmozzuk a talajt a szár köré, és alaposan öntözzük meg.
A jackfruitfák gondozása
A jackfruitfák viszonylag könnyen gondozhatók a megfelelő éghajlaton. Sok fényt, meleget és nedvességet igényelnek.
Fény: A jackfruitfáknak teljes napfényre van szükségük ahhoz, hogy jól növekedjenek és gyümölcsöt hozzanak. A legtöbb napon legalább hat órányi közvetlen napfénynek kell kitenni őket.
Talaj: A jackfruitfák a tápanyagban gazdag, kiváló vízelvezetésű talajt kedvelik. A legjobban enyhén savas talajban nőnek, 6-7 pH-értékkel. Tartsa nedvesen a talajt, különösen a fiatal fáknál, amikor gyökeret eresztenek.
Víz: A jackfruitfák trópusi növények lévén egész évben folyamatosan nedves talajt igényelnek. Öntözzük őket, amikor a talaj száradni kezd az eső hiánya vagy a szélsőséges meleg miatt. Kerüljük a túlzott öntözést, mert ez gyökérrothadáshoz vezethet.
Műtrágya: Műtrágyázzuk a jackfruitfákat évente kétszer tavasszal és ősszel lassan felszabaduló granulált műtrágyával. Évente keverhetünk komposztot a talajba a fa köré.
Beporzás: A jackfruitfák egylakiak, ami azt jelenti, hogy mind a hím, mind a női virágok ugyanazon a fán vannak. Rovarok és szél porozzák be őket.
A jackfruitfák típusai
Számos jackfruitfajta létezik, többek között:
- ‘Black Gold’: Közepes méretű gyümölcsökből nagy termést hoz.
- ‘Gold Nugget’: Viszonylag kis gyümölcsökből nagy termést hoz.
- ‘Dang Rasimi’: Közepestől a nagyméretű gyümölcsökig nagyon magas termést hoz.
- ‘Kun Wi Chan’: Erős és nagyméretű gyümölcsökből nagy termést hoz.
- ‘Lemon Gold’: Átlagos termést hoz a kis és közepes méretű gyümölcsökből.
Jackfruit vs. Durian
A jackfruitot gyakran összekeverik a duriannal, mert hasonló a megjelenésük. A jackfruit azonban rágógumi szagú és édes, ananász-banán ízű, míg a durian büdös szagú és csípős ízű. A jackfruit nagyobb is, mint a durian, egyes gyümölcsök súlya akár 36 kilogramm (80 font) is lehet.
A jackfruit betakarítása
A jackfruit akkor érett betakarításra, amikor zöldről sárgászöldre vált a színe. Vágjuk le a gyümölcsöt a szárról metszőollóval. Az érett jackfruit rostos textúrájú és édes ízű. Frissen, főzve vagy tartósítva is fogyasztható.
Jackfruitfák termesztése cserépben
A jackfruitfákat el lehet kezdeni cserépben, de éréskor nagy edényre lesz szükségük. Szükség szerint ültessük át a fát egy nagyobb cserépbe.
A jackfruitfák metszése
A fiatal jackfruitfáknak nem kell sokat metszeni. Az érett fáknál vágjuk le a kiválasztott egyenes ágakat, hogy elősegítsük az oldalsó növekedést, és tartsuk a fát kezelhető magasságban. Távolítsuk el a beteg, sérült vagy elhalt ágakat a fáról.
A jackfruitfák szaporítása
A jackfruitfák szaporíthatók oltással, magvetéssel vagy szárdugványozással. Az oltás a leggyakoribb módszer.
Jackfruitfák termesztése magról
A jackfruitfákat friss magokból lehet termeszteni. Áztassuk a magokat vízbe egy éjszakán át, mielőtt nedves talajba ültetnénk őket. A magvak 3-8 hét alatt kicsíráznak.
A jackfruitfák áttelelése
A jackfruitfák nem fagytűrők, és nem tolerálják a fagypont alatti hőmérsékletet. Hideg telekkel rendelkező területeken a fákat üvegházban kell termeszteni, vagy be kell vinni a házba.
A jackfruitfák kártevői és betegségei
A jackfruitfák viszonylag ellenállóak a kártevőkkel és a betegségekkel szemben. Azonban érintheti őket a Rhizopus-rothadás, egy gombás fertőzés, amely a gyümölcs rothadását okozhatja. A fertőzés terjedését úgy akadályozhatjuk meg, hogy a gyümölcs héját épen tartjuk, és a fertőzött gyümölcsöt hűtjük.
Gyakori kérdések a jackfruitfákról
- Lehet jackfruitfát termeszteni az Egyesült Államokban? Igen, de csak Dél-Floridában és Hawaiin, ahol az éghajlat egész évben meleg és párás.
- Mennyi idő alatt hoz termést a jackfruitfa? Egy jackfruitfa akár három évig is eltarthat, amíg megérik és gyümölcsöt terem.
- Milyen ízű a jackfruit? Az érett jackfruit édes, ananász-banán ízű. A zöld jackfruit éretlen, és semleges ízű.
