Coltivare e prendersi cura degli alberi di jackfruit
Piantare alberi di jackfruit
Gli alberi di jackfruit sono sempreverdi tropicali originari dell’India, noti per i loro grandi frutti commestibili. Prosperano in climi caldi e umidi con temperature comprese tra 21 e 32 gradi Celsius (70 e 90 gradi Fahrenheit) e alta umidità.
Quando si pianta un albero di jackfruit, scegli una posizione soleggiata con terreno ben drenato. Distanzia gli alberi di almeno 6-9 metri (20-30 piedi). Scava una buca larga il doppio e profonda il doppio rispetto alla zolla radicale dell’albero. Ammucchia il terreno attorno al fusto e innaffia abbondantemente.
Cura degli alberi di jackfruit
Gli alberi di jackfruit sono relativamente facili da curare nel clima appropriato. Richiedono molta luce, calore e umidità.
Luce: Gli alberi di jackfruit hanno bisogno di piena luce solare per crescere bene e produrre frutti. Dovrebbero ricevere almeno sei ore di sole diretto la maggior parte dei giorni.
Terreno: Gli alberi di jackfruit preferiscono un terreno ricco di nutrienti con un eccellente drenaggio. Crescono al meglio in un terreno leggermente acido con un pH compreso tra 6 e 7. Mantieni il terreno umido, specialmente per i giovani alberi mentre stabiliscono le loro radici.
Acqua: Gli alberi di jackfruit, essendo piante tropicali, richiedono un terreno costantemente umido tutto l’anno. Innaffiali ogni volta che il terreno inizia ad asciugarsi a causa della mancanza di pioggia o del caldo estremo. Evita di annaffiare eccessivamente, poiché ciò può portare al marciume radicale.
Fertilizzante: Fertilizza gli alberi di jackfruit due volte l’anno, in primavera e in autunno, con un fertilizzante granulare a lento rilascio. Puoi anche mescolare il compost nel terreno attorno all’albero ogni anno.
Impollinazione: Gli alberi di jackfruit sono monoici, il che significa che hanno fiori maschili e femminili sullo stesso albero. Sono impollinati dagli insetti e dal vento.
Tipi di alberi di jackfruit
Esistono diverse varietà di jackfruit disponibili, tra cui:
- ‘Black Gold’: produce un’elevata resa di frutti di medie dimensioni.
- ‘Gold Nugget’: produce un’elevata resa di frutti relativamente piccoli.
- ‘Dang Rasimi’: produce una resa molto elevata di frutti da medi a grandi.
- ‘Kun Wi Chan’: vigoroso e produce un’elevata resa di grandi frutti.
- ‘Lemon Gold’: produce una resa media di frutti da piccoli a medi.
Jackfruit contro Durian
Il jackfruit viene spesso confuso con il durian a causa del loro aspetto simile. Tuttavia, il jackfruit ha un odore di gomma da masticare e un sapore dolce di ananas e banana, mentre il durian ha un odore sgradevole e un sapore pungente. Il jackfruit è anche più grande del durian, con alcuni frutti che pesano fino a 36 chilogrammi (80 libbre).
Raccolta del jackfruit
Il jackfruit è pronto per la raccolta quando passa dal verde al verde-giallastro. Taglia il frutto dal gambo usando delle cesoie. Il jackfruit maturo ha una consistenza fibrosa e un sapore dolce. Può essere consumato fresco, cotto o conservato.
Coltivare alberi di jackfruit in vaso
Gli alberi di jackfruit possono essere avviati in vaso, ma avranno bisogno di un contenitore grande man mano che maturano. Rinvasa l’albero in un vaso più grande, se necessario.
Potatura degli alberi di jackfruit
I giovani alberi di jackfruit non richiedono molta potatura. Per gli alberi maturi, pota alcuni rami verticali per favorire la crescita laterale e mantenere l’albero a un’altezza gestibile. Rimuovi i rami malati, danneggiati o morti da tutto l’albero.
Propagazione degli alberi di jackfruit
Gli alberi di jackfruit possono essere propagati per innesto, semina di semi o talee di fusto. L’innesto è il metodo più comune.
Coltivare alberi di jackfruit dai semi
Gli alberi di jackfruit possono essere coltivati dai semi freschi. Immergi i semi in acqua durante la notte prima di piantarli in un terreno umido. I semi germoglieranno in tre-otto settimane.
Svernamento degli alberi di jackfruit
Gli alberi di jackfruit non sono resistenti al freddo e non possono tollerare temperature inferiori allo zero. Nelle zone con inverni freddi, gli alberi devono essere coltivati in una serra o portati in casa.
Parassiti e malattie degli alberi di jackfruit
Gli alberi di jackfruit sono relativamente resistenti ai parassiti e alle malattie. Tuttavia, possono essere colpiti dalla putrefazione da Rhizopus, un’infezione fungina che può causare la putrefazione del frutto. Impedisci la diffusione dell’infezione mantenendo intatta la buccia del frutto e refrigerando il frutto colpito.
Domande frequenti sugli alberi di jackfruit
- È possibile coltivare alberi di jackfruit negli Stati Uniti? Sì, ma solo nel sud della Florida e alle Hawaii, dove il clima è caldo e umido tutto l’anno.
- Quanto tempo impiega un albero di jackfruit a produrre frutti? Possono essere necessari fino a tre anni affinché un albero di jackfruit maturi e produca frutti.
- Che sapore ha il jackfruit? Il jackfruit maturo ha un sapore dolce di ananas e banana. Il jackfruit verde è acerbo e ha un sapore neutro.