Ortaggi Tollanti l’Ombra per Orti Domestici
Coltivare ortaggi in un giardino ombreggiato può essere una sfida, ma non è impossibile. Ci sono una serie di ortaggi che possono tollerare e persino prosperare in ombra parziale, rendendoli ideali per giardini con luce solare limitata.
Verdure a Foglia Verde
Le verdure a foglia verde sono un alimento base in molti giardini, e possono essere coltivate in ombra parziale con relativa facilità. Alcune buone scelte per verdure a foglia verde tolleranti l’ombra includono:
- Lattuga
- Rucola
- Acetosa
- Spinaci
Queste verdure hanno bisogno di tre o quattro ore di sole al giorno e apprezzeranno l’acqua extra durante la stagione calda.
Verdure a Foglia Verde da Cucinare
Le verdure a foglia verde da cucinare, come le bietole, il cavolo nero e le foglie di senape, sono un’altra buona opzione per i giardini ombreggiati. Queste verdure crescono in realtà più lentamente e sono più tenere all’ombra pomeridiana. Potrebbero non diventare grandi come le loro controparti in pieno sole, ma le foglie più piccole e giovani richiedono meno cottura e sono spesso più dolci.
Radici
La maggior parte delle verdure a radice possono cavarsela con quattro o cinque ore di sole al giorno, ma cresceranno più lentamente e impiegheranno più tempo per raggiungere le dimensioni complete. Alcune buone scelte per verdure a radice tolleranti l’ombra includono:
- Barbabietole
- Carote
- Patate
- Ravanelli
- Rape
Puoi raccogliere alcuni di questi ortaggi, come carote e patate, mentre sono ancora piccoli e dolci. Puoi anche raccogliere le foglie di barbabietola e rapa mentre aspetti che i loro bulbi si riempiano.
Erbe Aromatiche
Molte erbe aromatiche sono a crescita rapida e possono tollerare l’ombra parziale. Alcune buone scelte per erbe tolleranti l’ombra includono:
- Erba cipollina
- Coriandolo
- Menta
- Origano
- Prezzemolo
Queste erbe andranno bene con solo circa tre ore di sole al giorno.
Piselli e Fagioli
I piselli e i fagiolini sono ortaggi da clima fresco che possono anche tollerare l’ombra parziale. Hanno bisogno di un po’ di sole (circa quattro o cinque ore al giorno) per produrre fiori e baccelli, ma tendono a svanire man mano che la temperatura aumenta. Piantarli in un luogo fresco e ombreggiato allungherà la tua stagione di crescita.
Consigli per Coltivare Ortaggi in Ombra Parziale
Ecco alcuni consigli per coltivare ortaggi in ombra parziale:
- Scegli gli ortaggi giusti. Non tutti gli ortaggi possono tollerare l’ombra, quindi è importante scegliere quelli giusti.
- Pianta in terreno ben drenato. Gli ortaggi che crescono all’ombra hanno bisogno di terreno ben drenato per prevenire il marciume radicale.
- Innaffia regolarmente. Gli ortaggi all’ombra hanno bisogno di più acqua di quelli in pieno sole, soprattutto durante la stagione calda.
- Concima regolarmente. Gli ortaggi all’ombra hanno bisogno di più fertilizzante di quelli in pieno sole per compensare la mancanza di luce solare.
- Pacciama intorno alle piante. La pacciamatura aiuta a trattenere l’umidità e a sopprimere le erbacce, il che è importante per gli ortaggi all’ombra.
Con un po’ di cura e attenzione, puoi coltivare con successo una varietà di ortaggi nel tuo giardino ombreggiato.